Добавить в корзинуПозвонить
Найти в Дзене
Кухня Поварухи

🍇 Песнь о Великом Загустении: Сага о киселе, что поверг в трепет всю кухню

(Роман-эпопея в трёх частях, с прологом и эпилогом) Пролог. О смутных временах и жажде перемен: В лето благое, когда солнце щедро дарило тепло (или в зиму студеную, когда мороз сковывал землю, а в ход шла замороженная малина), на великой кухне разразилась беда. Супы были жидки, компоты — водянисты, а души поваров жаждали чего-то... более основательного. Чего-то, что дарило бы не только влагу, но и силу. И тогда мудрые старейшины вспомнили древнее предание — легенду о Киселе. Часть первая. Сотворение основы: И созвал Главный Повелитель Плиты все силы природы. Взял он котел великий и налил в него воды из чистого источника — 1.5 литра. И бросил туда Ягоды (400 г) — воинов алых и синих, что несли в себе вкус лета. И посыпал их Сахарным песком (150 г) — даром южных земель. И поставил котел на огонь великий. И когда забурлила вода, возопили ягоды, отдавая свою суть. И варил их Повелитель 2 минуты, дабы не пали они смертью храбрых, но отдали свой сок. Часть вторая. Явление Загустителя: Но


(Роман-эпопея в трёх частях, с прологом и эпилогом)

Пролог.

О смутных временах и жажде перемен: В лето благое, когда солнце щедро дарило тепло (или в зиму студеную, когда мороз сковывал землю, а в ход шла замороженная малина), на великой кухне разразилась беда. Супы были жидки, компоты — водянисты, а души поваров жаждали чего-то... более основательного. Чего-то, что дарило бы не только влагу, но и силу. И тогда мудрые старейшины вспомнили древнее предание — легенду о Киселе.

Часть первая.

Сотворение основы: И созвал Главный Повелитель Плиты все силы природы. Взял он котел великий и налил в него воды из чистого источника — 1.5 литра. И бросил туда Ягоды (400 г) — воинов алых и синих, что несли в себе вкус лета. И посыпал их Сахарным песком (150 г) — даром южных земель. И поставил котел на огонь великий. И когда забурлила вода, возопили ягоды, отдавая свою суть. И варил их Повелитель 2 минуты, дабы не пали они смертью храбрых, но отдали свой сок.

Часть вторая.

Явление Загустителя: Но варево сие было жидким, аки слеза младенца. Не было в нем мощи. И тогда из дальних земель (из пакета с крахмалом) был призван герой по имени Кукурузный Крахмал (40 г). Но был он труслив и боялся огня. И смешали его с малой толикой воды (полстакана), дабы растворить его страх и придать ему храбрости. Перемешали до состояния полной однородности. И вот, когда основа кипела, ввел Крахмал себя в котел сей тонкой струйкой, при этом Великий Повелитель неустанно работал ложкой-великаном, дабы не было комков — этих порождений хаоса. И варил он всё это еще 2 минуты, пока варево не стало густым, как смола, и могучим, как сердце воина.

Часть третья.

Битва за чистоту и финал: И был выбор велик. Процедить ли сию субстанцию через сито, дабы осталась лишь чистая эссенция? Или же оставить частицы ягод — павших героев — дабы помнили все о цене победы? Решили мудрецы: пусть будет так, как велит сердце. И украсили они поверхность зелья листиками Мяты — символами мира и спокойствия после великой битвы.

Эпилог

Так была явлена миру сила Киселя. Напиток густой и благородный, что дарует сытость и покой. И пили его люди, и радовались, славя Великого Повелителя Плиты и героя Крахмала.

Конец.

Ингредиенты:

Ягоды, любые - 400 гр

Вода - 1.5 литра

Сахар - 150 гр

Кукурузный крахмал - 40 гр

Вода - 1/2 стакана

Наслаждайтесь напитком.)