А помните, как в детстве все красили яйца луковой шелухой? Но на смену «вечной классике» каждый год приходят все новые и новые идеи пасхальных крашенок. В прошлом году мы красили куркумой и краснокочанной капустой, делали разноцветную мозаику с помощью салфеток, а в этом году расскажем, как сделать яйца в крапинку.
Для начала давайте обозначим некоторые правила:
- для окрашивания подойдут только белые яйца;
- чтобы при варке яйца не потрескались, за полчаса достаньте их из холодильника, пусть согреются при комнатной температуре;
- красители можно брать любых цветов, но на темных крапинки будет видно лучше видно, чем на светлых (поэтому лучше отказаться от желтого цвета);
- чем дольше держать в краске, тем насыщеннее будет оттенок;
- главный секрет яиц в крапинку — не жалеть масла, чем больше вы нанесете на поверхность, тем отчетливее будет рисунок.]Общее время: 30 минут |
Время приготовления: 10 минут
Выход: 6 порции | Калорийность: 160 кКал на 100 г
Ингредиенты
- куриные яйца – 6-7 шт.
- вода – 600 мл
- 9% уксус – 3 ст. л.
- краситель – 1,5 ч. л.
- растительное масло – 2 ст. л.
Приготовление
Яйца (белого цвета) сварить вкрутую — 10-12 минут. Когда сварятся, залить холодной водой, чтобы остыли, а затем обсушить бумажным полотенцем.
Подготовить емкости с красителем. Здесь у меня пиалы, в них примерно по 0,5 ч. л. сухого пищевого красителя, разведенного в теплой воде. В каждую пиалу я добавила по 1 столовой ложке уксуса, чтобы краситель лучше держался.
Надеть перчатки — обязательно, иначе вы покрасите руки. Вареные яйца протереть растительным маслом, не жалея его, чтобы были капельки.
Погрузить яйца в красящий раствор, оставить минут на 10. Здесь будет происходить маленькое волшебство: краска не ложится ровно, ведь ее отталкивает масло, так и получается та самая крапинка.
Аккуратно извлечь (ложкой), переложить на бумажное полотенце. Нельзя тереть свежеокрашенные яйца! Если вы потрете их до того, как краска высохла, то рисунок смажется.
Вот такие нарядные яйца в крапинку получаются, очень легко и просто сделать. Попробуйте, ждем ваши фото!