Добрый день, вы на канале И НА КУХНЕ И В САДУ. Тема этой статьи базилик и как всегда коротко о главном.
Я сею базилик на рассаду в конце апреля, семена раскладываю по поверхности увлажнённой почвы, слегка присыпаю, убираю ёмкость с посевами в п/э пакет и при температуре + 25° всходы появляются в течение 10 дней.
Базилик требователен к теплу, свету и влаги.
Пикировка в фазе первой пары листочков.
Высадка в открытый грунт конец мая, начало июня.
Секрет выращивания базилика - тёплое лето, уход заключается в своевременном поливе и рыхление.
Подкормку я вносила всего один раз используя органическое удобрение /на моём канале есть статья о его приготовление/.
Базилик прекрасно переносит срезку, срезать лучше над листом, оставляя питание,
а с пенька вырастут новые побеги.
В этом сезоне мы вырастили три сорта базилика,
все сорта средне спелые, от всходов до сбора урожая 50 - 60 дней,
растения приблизительно одной высоты не более 60 см.
Базилик “крымчанин“ с гвоздично - перечным ароматом.
“Лимонные дольки” базилик обладает сильным лимонным ароматом.
Базилик “зелёный” обладает мягким, терпким вкусом.
Используется базилик в свежем и сушенном виде в качестве вкусовой добавки в домашней кулинарии и консервации,
некоторые сорта базилика используются для заваривания чая. Главное, если у вас проблемы со здоровьем, ознакомьтесь о пользе и вреде базилика.
Заготовить базилик впрок можно методом сушки, срезать зелень в утренние часы,
сушить листочки базилика нужно в тени
при достаточной циркуляции воздуха или в сушилке для овощей.
Всем пока, до встречи в моём саду и на моей кухне.