За последние несколько дней мне на глаза попались сразу три новости, связанных с появлением на российском рынке новых RTD-чаев. Причем, что характерно, все они — с претензией. В хорошем смысле этих слов.
Компания «Бочкари Раменское» выкатила линейку холодного чая J’DAI. В которой три напитка в традиционных для сегмента ПЭТ-бутылках: зеленый, белый и черный чай с фруктовыми вкусами. Фишка этой линейки в том, что входящие в нее напитки приготовлены на основе заваренного чая и при этом они не особо дорогие.
«Заваренность» означает, что для производства этих напитков использовались не чайные экстракты, как это чаще всего бывает с RTD-чаем, а традиционный чай. Ну то есть при производстве этих напитков не просто развели экстракт, а потом добавили туда консерванты, подсластители и ароматизаторы, а заварили чай — и уже в него добавили консерванты, подсластители и ароматизаторы.
Скажу по секрету, что заваренный чай в основе RTD-напитка — это привлекательный рекламный клейм, но отнюдь не гарантия хорошего или там натурального вкуса. При современном развитии рынка компонентов для составных чайных напитков итоговый вкус этих самых напитков в большей степени определяется качеством и комбинацией разных добавок, нежели качеством чайной основы. Да и экстракты бывают разными. Но «заваренный чай», повторюсь, звучит убедительно — так что обычно эту тему используют для более или менее дорогих брендов. А розничная цена на J’DAI не особо выходит за среднюю по рынку для демократичного сегмента таких напитков. Это свежо.
Группа компаний «ВИЛАШ» анонсировала линейку — и тоже из трех напитков — игристого чая, оформленного в стиле игристого вина. Проще говоря, разлитого по шампанским бутылкам и стилистически полностью имитирующего игристое вино. Разливаются эти игристые чаи под брендом IKIGAI, их этикетки частично покрыты иероглифами и бывают они трех вкусов: зеленый с жасмином, черный с бергамотом и розовый чай с матчей и гибискусом.
До состава и примерной розничной цены этих напитков мне докопаться не удалось, но бутылки получились симпатичными. Теперь главное не забыть перетащить из культуры игристых вин еще и дивный термин перляж, которым обозначается игра пузырьков углекислого газа в бокале игристого. И который в русском языке является еще и чудесной отсылкой к анекдоту про поручика Ржевского, в котором финальная фраза начинается словами «Вот от этих-то пузыриков…»
Ну и про «Перфект Рашн Спарклинг Ти» — холодный, слегка газированный чай с лимоном и в жестянках — тоже начинают приходить новости. Это совместный проект «Нитки» и «Сварщицы Екатерины», известного чайного и известного кофейного проектов. Напиток очень чистенький по составу — там только вода, сахар, черный чай и лимонный сок. Чуть больше двухсот рублей за поллитровую банку и немного историй про русский чай и Юрия Гагарина, поедающего лимон на глазах у изумленной английской королевы…
Я, кстати, большой поклонник чайных газировок. Хоть в шампанских бутылках, хоть в жестяных банках. Ну и насколько можно вообще быть поклонником таких напитков.
На мой взгляд, газирование ложится на RTD-чай очень хорошо. Вот реально вкусненько бывает. При этом чайных газировок на рынке пока мало. Я думаю, из-за проблем с позиционированием. Там достаточно сложный комплекс маркетинговых заморочек. Например, обычно RTD-чай позиционируется как актуальная альтернатива сладким газировкам. А если альтернатива сладким газировкам сама будет сладкой газировкой, то получится как-то неудобненько.
Именно из-за сложностей с позиционированием безалкогольными чайными газировками редко занимаются крупные проекты, в ассортименте которых уже есть обычный RTD-чай и/или обычные газировки. Зато алкогольными чайными газировками — занимаются. Потому что в этом случае проблем с позиционированием нет никаких. Впрочем, это уже совсем другая история и пока совсем не про российский рынок. Или вообще не про российский — может, до нас эта хрень системно и не дойдет.