Сливочные макароны с томатами всего за полчаса❤️ В этом блюде самое главное - вкусный соус, который элементарно приготовить. Паста получается очень сливочная и ароматная.
Ингредиенты:
450 г макарон типа Пенне;
50 г сливочного масла;
6 зубчиков чеснока;
Измельченные томаты в собственном соку 750 г;
2 ст. л. томатной пасты;
250 мл жирных сливок;
150 г тёртого сыра;
1 ч. л. соли (или по вкусу);
½ ч. л. молотого чёрного перца;
2 ст. л. свежей петрушки, мелко нарезанной.
В большой кастрюле доведите до кипения подсоленную воду. Добавьте пасту и варите до состояния аль денте - около 10 минут. Откиньте на дуршлаг.
Тем временем разогрейте сливочное масло в сковороде до появления пузырьков. Добавьте чеснок и обжаривайте примерно минуту до появления аромата.
Влейте измельченные томаты и томатную пасту. Перемешайте и доведите до слабого кипения - 4–5 минут. Уменьшите огонь до минимума и добавьте сливки с сыром. Готовьте, пока соус не приобретёт желаемую густоту (примерно 3 минуты). Приправьте солью и перцем. Добавьте готовую пасту и тщательно перемешайте, чтобы она равномерно покрылась соусом.
Это очень сытно и вкусно. Если у вас нет заготовок из томатов, тогда измельчите свежие томаты и добавьте их вместо консервированных.
Много рецептов ждут вас в моем канале на МАКСе - https://max.ru/join/YVGhUclqOvePOgfHh9siMPuaMfAQ_wRFpboYaEHEWxs
