Настя Понедельник

Что‑то мы с вами засиделись на макаронах да кексах - пора тряхнуть стариной и приготовить что-то азитаское! Чоу‑мейн с курицей - это классическое китайское блюдо из лапши, которое даже тот, кто от плиты обычно бежит как от дракона, приготовит без пота и слёз. Если я пишу, что готовить просто, то так оно и есть. Понятно, что азиатские ингредиенты не у всех есть под рукой, но тут из экзотики - только пак чой, но и без него можно вполне обойтись. Ингредиенты: 450 г любой азиатской лапши; 2 ст. л. Растительного...

Сливочные макароны с томатами всего за полчаса❤️ В этом блюде самое главное - вкусный соус, который элементарно приготовить. Паста получается очень сливочная и ароматная. Ингредиенты: 450 г макарон типа Пенне; 50 г сливочного масла; 6 зубчиков чеснока; Измельченные томаты в собственном соку 750 г; 2 ст. л. томатной пасты; 250 мл жирных сливок; 150 г тёртого сыра; 1 ч. л. соли (или по вкусу); ½ ч. л. молотого чёрного перца; 2 ст. л. свежей петрушки, мелко нарезанной. В большой кастрюле доведите до кипения подсоленную воду...

«Опять куриная грудка? Да она же сухая, как прошлогодний гербарий!». Много веков человечество боролось с главной кулинарной трагедией - сухой куриной грудкой. Поколения поваров теряли надежду… Но сегодня настал день Х! Я научу вас готовить ту самую сочную! На самом деле, каждый уважающий себя кулинарный блогер должен иметь в блоге рецепт куриной грудки, поэтому я тоже решила не отставать, так сказать. Маринад у меня на греческий манерЬ, но вы можете сделать с теми специями, которые у вас есть под рукой...

Внимание, гурманы и любители выпить чайку средь белого дня! Сегодня мы прикоснёмся к святая святых британской кухни - к его Величеству Скону. А я ведь помню (*почему-то захотелось произнести эту фразу голосом Дмитрия Диброва🤣👋🏻), пару недель назад кто-то просил написать рецепт! Эти круглые булочки покорили все места, куда добрался британский десант - от Канады до Австралии с Новой Зеландией. Их едят так: разломил пополам, намазал маслом, джемом, взбитыми сливками - и чувствуешь себя чуть ближе к королевской семье (хотя бы во время перерыва на чай)...

Ингредиенты: Пласт дрожжевого слоеного теста 500 г; 500 г помидоров среднего размера типа фламенко; 20 мл оливкового масла + немного для обрызгивания; Щепотка соли; Свежемолотый перец 1/2 ч л; Щепотка сахарного песка 1/2 ч л; 1-2 ст л зернистой горчицы; 1 ч л сушеного орегано; 50 тертого на очень мелкой терке твердого сыра; Разогрейте духовку до 130. Разрежьте помидоры пополам и удалите семена. Измельчите чеснок, смешайте оливковое масло с солью, свежемоллттым перцем и сахарным песком. Противень застелите пергаментом...

Что такое гужеры - это сырные булочки из заварного теста. А вы кстати, знали, что они пришли к нам из Бургундии? Именно там догадались добавлять в тесто для эклеров самые различные сыры. Этот регион славится сырами и винами, и как раз гужеры подавали в качестве закуски во время дегустации. Это уже они оттуда распространились по всему миру. Готовить их элементарно. Если у вас есть свой проверенный рецепт заварного теста - используйте его, я же решила поставить эксперимент и приготовить из муки из киноа...

Самая вкусная закусочная галета! Готовить проще простого!

Самый легкий и вкусный пирог!

Скажите, вы любите брюссельскую капусту? Для меня в детстве это был самый нелюбимый овощ. Еще несколько лет тому назад единственной ассоциацией с это капустой были замороженные пакеты с невкусной, но такой полезной капустой из магазина "Морозко", который находился недалеко от Плющихи, где я родилась, и откуда в нашем дома всегда были пакеты с замороженными болгарскими ягодами и овощами. Хоть я сама и мясоед, но овощное вдохновение и самые классные идеи с ними я нахожу на веганских или вегетарианских...

Я просто обожаю этот бабушкин рецепт дрожжевых пирогов с ягодами. Ингредиенты Тесто Мука 3,5 – 4 стакана Молоко 200 мл Сливочное масло 100 г Прессованные дрожжи 15 г или сухие 1,5 ч л Сахарный песок 4 ст л Яйцо 2 шт Соль 2/3 ч л Начинка Черная смородина замороженная с клубникой 500-700 г или яблоки нарезанные кубиками Сок смородиновый , клубничный или вишневый 50-100 мл или яблочный Сахарный песок 6 ст л Крахмал 3 ст л Для начала приготовьте тесто. Распустите дрожжи в теплом молоке. Добавьте сахарный песок и соль...