Добрый день, друзья. Меня зовут Роман Ханзо (литературный псевдоним). Я писатель, публицист, а так же человек, который много лет изучает Японию. Японскую историю, культуру, единоборства и – японскую кухню. Как следует из названия блога, речь в нём пойдёт именно о японской кухне. Бытует мнение, что японские блюда сложны в приготовлении. Это не так. Как и в любой другой кухне планеты, в японской кухне есть как сложные в приготовлении блюда, так и простые, доступные даже для самого неумелого, или ленивого домашнего повара. В блоге речь пойдёт именно о тех японских блюдах, которые легко приготовить на любой российской кухне, и не требующие каких-то редких ингредиентов. Так же, для любителей аниме, в блоге будут появляться блюда от повара Сомы!
И так, начнём!
Тема: Салат из рисовой лапши с овощами и кинзой.
Очень простой, но вкусный салатик!
Понадобятся:
1. Огурчики небольшие, 2 шт.
2. Лапша рисовая, 150 грамм.
3. Листья зелёного салата.
4. Кинза, несколько веточек (я ещё луку зелёного добавил)
5. Оливковое масло ст. л.
6. Соевый соус ст. л.
7. Уксус рисовый ч. л.
Приготовление: лапшу отворить 3-4 минуты, откинуть на дуршлаг, промыть холодной водой; нарезать соломкой огурчики; мелко порубить листья салата и кинзу; лапшу выложить в удобную посуду, добавить овощи, хорошо перемешать; в отдельной посуде смешать соевый соус, рисовый уксус, оливковое масло; добавить заправку к лапше и овощам, хорошенько перемешать; разложить в тарелки для подачи.
Перед подачей салатик можно охладить в холодильнике.
Салат готов. Прекрасно подойдёт к мясу и рыбе!
Приятного аппетита!
Жду от вас интересные рецепты японской кухни! Обещаю, что по мере возможностей, буду их пробовать готовить. Так же напоминаю, что в блоге будут рецепты из известных аниме!
Дорогие друзья, я за плюрализм мнений, но – будьте вежливы, пожалуйста. Хамские комментарии, комментарии с ненормативной лексикой, комментарии, не относящиеся к теме статьи - буду удалять нещадно!
Ваш Ханзо.