Весна — идеальное время для легких, свежих и ярких салатов. Этот рецепт — витаминная бомба и квинтэссенция весеннего настроения: хрустящие огурцы, нежная мини-моцарелла и, конечно, главный акцент — сладкий зеленый горошек «6 соток». А пикантная медовая заправка с семенами объединяет все вкусы в единую гармоничную композицию. •Салат-латук - 100 г
•Огурец - 2 шт.
•Зеленый горошек «6 соток» - 200 г
•Моцарелла-мини - 180 г
•Смесь семян для салата - 2 ст. л.
•Кунжутное масло - 2 ст. л.
•Яблочный уксус 6% - 2 ст. л.
•Мед - 1 ст. л.
•Молотая куркума - 0,5 ч. л.
•Черный перец молотый - по вкусу
•Соль - по вкусу
•Микрозелень - по желанию Приятного аппетита!
Весна — идеальное время для легких, свежих и ярких салатов. Этот рецепт — витаминная бомба и квинтэссенция весеннего настроения: хрустящие огурцы, нежная мини-моцарелла и, конечно, главный акцент — сладкий зеленый горошек «6 соток». А пикантная медовая заправка с семенами объединяет все вкусы в единую гармоничную композицию.
Ингредиенты:
•Салат-латук - 100 г
•Огурец - 2 шт.
•Зеленый горошек «6 соток» - 200 г
•Моцарелла-мини - 180 г
•Смесь семян для салата - 2 ст. л.
•Кунжутное масло - 2 ст. л.
•Яблочный уксус 6% - 2 ст. л.
•Мед - 1 ст. л.
•Молотая куркума - 0,5 ч. л.
•Черный перец молотый - по вкусу
•Соль - по вкусу
•Микрозелень - по желанию
Приготовление:
- Огурцы нарезаем ломтиками. Салатные листья крупно рвем руками
- Готовим заправку: смешиваем мед, куркуму, черный перец и соль. Вливаем кунжутное масло и яблочный уксус, добавляем смесь семян и перемешиваем до однородности
- В салатнике соединяем листья латука, нарезанные огурцы и зеленый горошек «6 соток». Поливаем заправкой и аккуратно перемешиваем
- Выкладываем салат на тарелки и сверху раскладываем шарики мини-моцареллы
- Перед подачей можно посыпать салат дополнительной порцией семян и украсить микрозеленью.
Приятного аппетита!