Бытовая статья, для тех, кто любит читать просто о домашних буднях.
Сегодня 11 апреля.
На завтрак для мужа омлет с острым и болгарским перцем, помидорами и домашним зелёным луком. Сверху добавила немного сыра моцарелла.
Так же солёные и свежие овощи и остатки слоеного пирога с фаршем, который пек пару дней назад муж.
После завтрака наслаждались тишиной и покоем и планировали поехать и купить растения. Атак же я договорилась с женщиной, у которой я покупаю российские продуктв, что заеду за заказом.
Муж попросил на обед пиццу. Сказала, что досмотрю новости и поставлю опару.
Как мужу вдруг что-то стукнуло в голову, он позвонил брату и сестре и начал давить на них и приглашать на обед. Они отнекивались, ведь живут они далеко, но он давил.
Сказал, что приготовит тушеную говядину, а в морозилке у нас есть заготовки для долмы. Давил давал и они согласились. Но ехать им долго.
А мы оделись и поехали за растениями.
Поехали мы в цветочный магазин. Вернее это цветочный "магазин" под открытым небом. Хотела купить что-то неприхотливое чтобы поселить на балконе.
В таких местах можно выбрать себе что угодно кроме цветов, которые мы привыкли дарить в букетах.
После муж, снова внезапно, решил заехать в сирийский магазинчик, где он обычно берет оливки, йогуртовый сыр, заатар.
Постояли в пробках, так как в городе выходные и предпраздничная суета.
Я взяла себе баночку дамасского варенья из роз.
А муж купил специи, оливки, сыр.
Такого вкусного варенья я никогда не ела. Поистине варенье для султанов. Вы сами видите его цвет и густоту.
Сразу покажу все растения, а потом займёмся обедом, так как брат и сестра практически на пороге.
Хорошо, что если муж приглашает, то он сам и готовит, а я ему лишь помогаю.
Продавец посоветовал вот это растение:
Название забыла.
Так же купила мяту, так как муж любит чай со свежей мятой. Так пусть себе растет.
Не могла пройти мимо вот этих малышей. Продавец сказал, что перчики съедобные.
Вот этот горшочек нам дали в подарок. Похоже на хризантемы.
И вот такой вьюн купила.
У нас недалеко от дома все еще елку не убрали, хотя через несколько дней уже египетский праздник Шам эль Нессим, на который египтяне красят яйца. Семья мужа тоже иногда красит.
Яйца тоже некоторые красят. Это древнейшая традиция, которая существует у некоторых арабоязычных и тюркоязычных мусульман.
Так что скоро снова официальные выходные и народ будет красить яйца, есть традиционную тухлую кефаль и устраивать пикники в парках.
Есть у меня во дворе одна из моих подшефных котеек, она живёт у нашего подъезда уже несколько лет и всегда ко мне бежит, если видит.
Но сейчас весна и у этой дамы много кавалеров, они тоже жители наших окрестностей.
Недавно подошла к кошечке, когда она ворковала с одним из женихов на капоте автомобиля.
Вы бы видели как парень приревновал и начал возмущаться. Сперва шипел и обижено на нас смотрел, а потом начал громко кричать.
При этом он еще словно ее осчитывал, мол, как ей не стыдно. Кошечка склонила голову и боялась ко мне ластиться, ждала, пока жОних успокоится.
Прям такие разборки он ей устроил.
Долму с сырым рисом мы катали ещё в ноябре, так что теперь муж лишь поставил долмушки тушиться.
К долме традиционный кисломолочный соус с мятой и огурцом.
А так же йогуртовая макалка-сыр из сирийского магазинчика. Сами видите каким количеством оливкового масла муж полил его при подачи. Это часть этикета гостеприимства.
Еще несколько перчиков нафаршировали быстро.
Так же муж сделал на закуску помидорки и мелкие баклажаны с чесноком и перцем.
И карамельный плов с орехами, изюмом и корицей. У меня уже была статья с рецептом плова.
Еще муж тушил говядину с луком, перед готовностью добавил туда шампиньоны.
Брат и сестра принесли десерт-фруктовое ассорти покрытое двухсантиметровым слоем взбитых сливок.
Не знаю вкусно это или нет, мы еще не пробовали.
Всем желаю хорошего дня иди вечера и мирного неба! 🙏