Вы замечали, как иногда настроение падает ни с того ни с сего? Вроде бы всё нормально, но всё равно ощущается тревога, память подводит, а живот вздувается так, что любимые джинсы не сходятся. Многие в такой ситуации идут к психотерапевту. А начинать разбираться с самочувствием часто нужно совсем с другого аспекта — с питания.
В подкасте «Меня бесит» Студии Р1 биохимик и нутрициолог Александра Красильникова объясняет, почему кишечник называют вторым мозгом и как бактерии внутри нас управляют нашими эмоциями, памятью и даже психическими расстройствами.
- Послушайте выпуск про взаимосвязь ментального здоровья и кишечника по ссылке.
По анализу кала можно узнать состояние психики?
Начнём с главного, что бесит самого эксперта. Сегодня по анализу кала можно узнать не только о проблемах с пищеварением.
«Есть серьёзные исследования, которые говорят о том, что есть предикторы — предвестники — депрессивного расстройства, большого депрессивного расстройства и даже шизофрении, а также болезни Альцгеймера и Паркинсона».
Наука шагнула далеко за пределы простого «у вас дисбактериоз». Питерские учёные разработали метод, который смотрит широкий профиль бактерий. И можно реально увидеть маркеры того, что ваше ментальное состояние под угрозой — задолго до того, как вы сами это заметите.
Кишечник и мозг: сложная сеть, а не просто «поел — грущу»
Связь между кишечником и мозгом — не метафора. Это реальная сеть из нервных клеток, химических веществ и сигнальных путей. И работает она в обе стороны.
Стресс влияет на кишечник — все знают про «медвежью болезнь». Но и кишечник влияет на мозг. Бактерии производят нейромедиаторы: серотонин, дофамин, ГАМК. Те самые вещества, от которых зависит, радуемся мы или тревожимся.
Когда микробиом бедный или в нём разрослась патогенная флора (например, Candida, которую мы кормим сладостями), мозг получает искажённые сигналы. Отсюда — панические атаки, плаксивость, «туман в голове».
Миф, который бесит эксперта больше всего
Эксперт признаётся: её выводят из себя блогеры, которые поголовно отменяют глютен и молочку.
«Это должно быть по показаниям, по самочувствию. Каждый человек индивидуальный. Особенно страшно, когда начинают отменять детям молочные продукты. Это единственный источник кальция».
Да, в современном хлебе действительно больше добавленного глютена — хлеб стал пышнее и вкуснее. Да, у многих от такой булки вздутие. Но это не значит, что нужно всем миром отказываться от макарон и пить растительное молоко.
«Не бегите покупать безлактозное молоко, не отменяйте макароны».
Чем опасны модные диеты
Самый тревожный момент: девушки, помешанные на «чистом питании», теряют женское здоровье.
«Завтрак, обед и ужин — куриная грудка и много зелени. Белок начинает бродить, им приходится всё время втягивать животы. Отсутствие жиров приводит к тому, что у них не синтезируются гормоны».
Результат? Сбои цикла, панические атаки, плаксивость, проблемы с памятью.
«Они делают себе состояние, как будто это предменопауза».
Полезные советы и рекомендации
1. Не верьте массовым запретам
Глютен и лактоза не вредны всем подряд. Только подтверждённая непереносимость повод для отмены.
2. Ешьте жиры — они нужны для гормонов
Холестерин — основа для синтеза половых гормонов. Без жиров нарушается цикл, страдает память и настроение.
3. Не зацикливайтесь на белке и зелени
Куриная грудка три раза в день — это не здоровое питание. Белок начинает бродить, вызывая вздутие и дискомфорт.
4. Если хотите здорового ребёнка — начните с себя
Микробиом передаётся от обоих родителей ещё до зачатия. То, что вы едите сегодня, заселяет кишечник вашего будущего малыша.
5. Слушайте свой организм, а не блогеров
То, что работает для одного, может разрушить другого. Индивидуальный подход — единственно верный.
Кишечник — это не просто «пищеварительная трубка». Это полноценный орган управления, который производит нейромедиаторы, влияет на гормоны и дирижирует нашим настроением.
Наука уже умеет по анализу кала предсказывать депрессию и нейродегенеративные заболевания. Ирония в том, что многие люди своими руками (и своим ртом) доводят себя до состояния, похожего на предменопаузу или тревожное расстройство, — просто потому, что поверили в модные диеты.
«Нельзя питаться одной куриной грудкой с травкой».
Потому что рано или поздно эта грудка аукнется не только больным животом, но и панической атакой, слезами без причины и ощущением, что вы теряете память. И тогда вы пойдёте не к нутрициологу, а к психиатру.