Каждый день может быть радостнее — достаточно добавить в повседневные блюда один ингредиент. Сметану «Коровка из Кореновки»!
Она сделает утреннюю запеканку нежнее, придаст сочность обеденному рагу и создаст идеальный сливочный соус для ужина.
А сегодня делимся рецептом сочной курицы с шампиньонами в сметанной заливке.
Ингредиенты:
1. Куриная грудка — 500 г;
2. Шампиньоны — 300 г;
3. Сметана «Коровка из Кореновки» 20% — 200 г;
4. Сливочное масло «Коровка из Кореновки» — 30 г;
5. Оливковое масло — 2 ст. л.;
6. Мука — 2 ст.л.;
7. Специи — по вкусу.
Способ приготовления:
1. Куриную грудку нарежьте небольшими кубиками, переложите в миску, посолите, поперчите и обваляйте в муке. Шампиньоны нарежьте пластинками.
2. В сковороде разогрейте оливковое и сливочное масло.
3. Добавьте обваленную в муке курицу и обжаривайте на среднем огне 5–7 минут, пока кусочки не покроются легкой золотистой корочкой.
4. Обжарьте шампиньоны 5–7 минут, помешивая, до румяности и выпаривания жидкости.
5. Уменьшите огонь, добавьте сметану «Коровка из Кореновки», аккуратно перемешайте. При необходимости досолите и поперчите по вкусу.
6. Тушите блюдо на медленном огне 10–15 минут, периодически помешивая, пока соус не загустеет.
7. Подавайте горячим, посыпав свежей зеленью.
Приятного аппетита!
#КоровкаИзКореновки_рецепты