В разных странах существуют вкусные, но странные аналоги итальянского песто. К примеру, во французском Провансе предпочитают готовить соус писту (фр. pistou) без добавления орешков. В Австрии обожают песто из тыквенных семечек, а в Германии вместо базилика в соус кладут черемшу. В Италии песто – обязательный элемент свадебного меню — это символ богатого стола.
Вес готового блюда на 2 персоны: 690 г
Готовить: 15-20 мин.
Ингредиенты
- пшеничные булочки с кунжутом 2 шт.
- фирменный соус миндальный песто 100 гр.
- сезонные помидоры 1 шт.
- салат Айсберг 65 гр.
- солёные огурцы 150 гр.
- лук красный 1 шт.
- капуста краснокочанная 100 гр.
- морковь 1 шт.
- чеснок 2 зуб.
- растительная котлета 2 шт.
- майонез 30 гр.
- шпажки с узелком 2 шт.
Пошаговый рецепт
Шаг 1
Красный лук нарежьте соломкой. Морковь очистите и натрите на крупной терке. 2 зуб. чеснока нарежьте мелко. В глубокой миске соедините капусту, морковь, соль, чеснок, майонез и красный лук. Перемешайте.
Шаг 2
Разогрейте сковороду с 1 ст.л. растительного масла и обжарьте котлеты по 3-5 мин. с каждой стороны на среднем огне.
Шаг 3
Булочки разрежьте вдоль пополам. Разогрейте сухую сковороду и подсушите булочки 30 сек. Помидоры и огурцы нарежьте кольцами. Смажьте булочки соусом песто.
Шаг 4
Соберите бургер. На нижнюю булочку выложите салат айсберг по вкусу, салат коул-слоу (из моркови и капусты), котлету, огурцы, и помидоры. Накройте верхней булочкой. Повторите то же самое со вторым бургером и подавайте.
Готово! Приятного аппетита!
Закажите промонабор и присоединяйтесь к семье Ужин Дома