Сегодня хочу поделиться своим любимым рецептом кефирного пирога с манной крупой — он всегда получается нежным, воздушным и очень вкусным. Это отличный вариант, когда хочется чего-то простого, но необычного. Манка придаёт пирогу особую текстуру, а пропитка из тёплого молока или сладкого сиропа делает его невероятно сочным. Мне нравится добавлять лимонную глазурь — она освежает и красиво дополняет вкус пирога. Готовить такой пирог очень просто, и он всегда радует домочадцев и гостей. Попробуйте, уверена, он зайдёт и вам!
Рецепт:
1. В глубокой миске смешайте 4 стакана кефира и 1 стакан манной крупы. Добавьте 1 стакан сахара, 2 яйца, 1 стакан молока и 50 г растопленного сливочного масла. Хорошо перемешайте и оставьте на 20-30 минут, чтобы манка набухла. Периодически помешивайте.
2. В смесь добавьте 150 г муки, 1 пачку разрыхлителя и щепотку соли, тщательно перемешайте до однородного теста.
3. Вылейте тесто в смазанную форму и выпекайте в разогретой до 180°C духовке 50-60 минут, проверяя готовность деревянной шпажкой.
4. Готовый пирог не вынимайте из формы — полейте его тёплым молоком (3-4 ст. л.) или сиропом из воды и сахара по вкусу. Оставьте остывать.
5. Для глазури смешайте 100 г сахарной пудры с 2 ст. л. лимонного сока и нанесите на остывший пирог.
#кефирныйпирог #манныйпирог #домашняявыпечка #вкусныепироги #простоирецепт #пирогсглазурью #уютнаякухня #десерт #выпечкавдомашнихусловиях #кулинарныйблог #лимоннаяглазурь #вкусноипросто #рецептыдлявыпечки #сытноеугощение