Сегодня хочу поделиться с вами своим любимым рецептом творожного печенья, которое всегда получается мягким, ароматным и тает во рту. Секрет в идеальном сочетании творога и сливочного масла — они делают печенье нежнейшим. Мне нравится использовать погружной блендер, чтобы быстро и легко замесить тесто. Это печенье отлично подходит к чаю или кофе и станет настоящей звездой вашего домашнего чаепития. Попробуйте, уверена, вы тоже влюбитесь в этот рецепт!
Пошаговый рецепт:
1. Творог (200-300 г) смешайте с мягким маргарином или сливочным маслом (200 г) в глубокой миске.
2. Добавьте 1 чайную ложку соды или разрыхлителя, щепотку соли и 1 яйцо. Перемешайте погружным блендером до однородности.
3. Просейте 2 стакана муки и постепенно добавляйте её в смесь, замешивая мягкое, не липнущее к рукам тесто. Муки может понадобиться чуть больше или меньше, ориентируйтесь на консистенцию.
4. Скатайте из теста маленькие шарики, затем расплющьте каждый в блинчик.
5. Обваляйте блинчики с двух сторон в сахаре.
6. Сложите каждый блинчик дважды пополам (вчетверо).
7. Выложите печенье на противень и выпекайте в заранее разогретой духовке при 180-190°C около 30-40 минут до золотистой корочки.
#творожноепеченье #домашняявыпечка #вкусныйрецепт #простоирецепт #печенье #выпечка #рецептыдлявыпечки #кулинария #десерты #кулинарныйблог #сладкоевкусно #быстраявыпечка #уютныйдом #вкусноипросто