Привет, друзья! Сегодня я хочу поделиться своим любимым рецептом нежных пирожных, которые тают во рту и просто готовятся. Это несложный бисквит, который я пеку без лишней возни, а потом окунаю в ароматный шоколадный крем. Вы знаете, как иногда хочется чего-то сладкого, но нет времени заморачиваться с идеальными коржами и прослойками? Вот этот рецепт — как раз для таких моментов. Идеально для быстрого чаепития с семьёй или друзьями. Попробуйте, уверена, они вам понравятся!
Ингредиенты:
⦁ Молоко — 0,5 стакана (для теста)
⦁ Масло растительное — 0,5 стакана
⦁ Соль — щепотка
⦁ Ванилин — по вкусу
⦁ Сода — 1 чайная ложка
⦁ Уксус 9% — 1 чайная ложка (для гашения соды)
⦁ Мука — 2 стакана (любая)
⦁ Молоко — 2 стакана (для крема)
⦁ Сахар — 0,5 стакана
⦁ Кукурузный крахмал — 2 столовые ложки + 2 столовые ложки воды для разведения
⦁ Какао — 3 столовые ложки
⦁ Любая посыпка (сахарная пудра, кокос, орехи, шоколадная крошка)
Приготовление:
1. Тесто: в миске смешайте молоко, растительное масло, соль и ванилин. Всыпьте муку. В самом конце добавьте соду, погашенную уксусом, и быстро перемешайте до однородности.
2. Вылейте тесто в форму, выпекайте при 180°C примерно 25 минут до готовности. Остудите бисквит.
3. Крем: в кастрюле смешайте молоко, сахар, какао и разведённый водой кукурузный крахмал. Поставьте на средний огонь и, постоянно помешивая, варите до загустения.
4. Разрежьте остывший бисквит на удобные кусочки — пирожные.
5. Окунайте каждый кусочек в крем с помощью вилки.
6. Посыпьте сверху выбранной посыпкой.
#пирожныевкреме #шоколадныепирожные #быстрыйдесерт #домашняявыпечка #простойрецепт #вкусныйдесерт #бисквитныйторт #шоколадныйкрем #легкиерецепты #фудблог #готовимдома #сладкоежка