Здравствуйте!
В этом обзоре мы рассмотрим сухое красное вино из Республики Северная Осетия - Алания из сорта "Красностоп Золотовский" от семейной винодельни Константина Дзитоева. Я уже знаком с винами Константина Дзитоева, очень хорошего мнения о них, читал и слышал только хорошие отзывы. Я уже делал обзор на другое сухое красное вино от Константина Дзитоева "Цимлянский Чёрный", 2019 года урожая, которое мне очень понравилось и я советовал его к покупке, ссылка на обзор ниже:
Увидев еще одно вино от Константина Дзитоева из российского автохтонного сорта "Красностоп Золотовский", гранд резерв (выдержанное, год урожая - 2019), купил его не раздумывая, хотя на это вино цена была вполне ощутимой и составляла 4000 рублей - то есть на тысячу больше, чем "Цимлянский Чёрный" от Дзитоева. Ну что же, вот и проверим.
Подробно про саму винодельню писал в другом обзоре, ссылку на который я оставил выше, поэтому здесь кратко. На контрэтикетке видим информацию, что вино изготовлено из собственного винограда на семейной винодельне Константина Дзитоева, расположенной у подножия Главного Кавказского хребта с видом на белоснежный Казбек и ледник Майли. Как и другие бутылки от Константина Дзитоева, Красностоп Золотовский также имеет интересное оформление - на винодельне вручную рисуют этикетки, декорируя каждую бутылку.
Вино полнотелое, сухое, алкоголь 14%. Цвет темно-рубиновый. Аромат у вина разнообразный, в котором угадывается вишня, слива и ежевика. Кислотность и танинность выше средней, ощутимые. К сожалению, очень чувствительная у вина горечь. Вкус сложно, но можно распознать - это черные ягоды, рябина, тёрн, дерево. У вина имеется долгое послевкусие с кислинкой. Как вы уже поняли, вино "Красностоп Золотовский" от Константина Дзитоева, 2019 мне не понравилось из-за чрезмерной горечи и кислотности.
К моему большому удивлению вино от Константина Дзитоева "Красностоп Золотовский", 2019 получилось очень кислотным и горьким. Это вино можно назвать несбалансированным, отсюда вкус распознать сложно и вообще это вино нельзя назвать ни интересным, ни вкусным. Не знаю, как так получилось, что более дешевое вино "Цимлянский Чёрный" было превосходным, а вино "Красностоп Золотовский" на тысячу рублей дороже оказалось ужасным, но в итоге "Красностоп Золотовский" от Константина Дзитоева, 2019 к покупке я не советую.