Крупный инвестиционный проект в сфере пищевых ингредиентов появится в Волоколамском округе Московской области. Компания «Дека» построит производственный комплекс по выпуску гидролизованного коллагена и других ингредиентов. Объём инвестиций оценивается в 650 млн рублей, запуск предприятия намечен на 2029 год.
Новое производство гидролизованного коллагена и белковых ингредиентов
Проект получил поддержку региона, сообщает «ТАСС». Инвестору предоставлены четыре земельных участка общей площадью 7,7 га в аренду без проведения торгов. Екатерина Зиновьева, зампред правительства — министр инвестиций, промышленности и науки Московской области, отмечает, что объём инвестиций составит порядка 650 млн рублей. На предприятии предусмотрено создание более 100 рабочих мест. Запуск намечен на 2029 год.
Ключевым направлением станет выпуск гидролизованного коллагена — востребованного ингредиента, применяемого в пищевой, спортивной и функциональной продукции. Кроме того, предприятие будет производить гидролизованные белки, пептиды, бульоны, молочные составные продукты, а также кормовые компоненты. Проектная мощность комплекса превысит 1,4 тыс. тонн продукции в год. В инфраструктуру войдут производственно-складское здание, склады для сырья и готовой продукции, а также вспомогательные объекты — котельная и трансформаторная подстанция.
Эксперты обсудят структуру ингредиентного рынка и импортозамещение на сессии «Рынок пищевых ингредиентов: инструменты роста или ограничения для производства» в рамках конференции «Нева Ингредиентс. Еда и Технологии». 24–25 июня 2026 года приглашаем производителей продуктов питания и ингредиентов в Москву. Регистрация уже открыта!
Развитие пищевых производств в Подмосковье
Проект «Дека» реализуется на фоне активного наращивания промышленной инфраструктуры в Московском регионе. На официальном портале Правительства Москвы сообщается, что параллельно в области появятся другие крупные инвестиционные инициативы, например, промышленный технопарк «Терция», на территории которого планируется разместить производства молочных, кондитерских и хлебобулочных изделий, снеков, пищевых ингредиентов, мясных полуфабрикатов, плодоовощных консервов, напитков и упаковочной тары.
Всё о пищевых ингредиентах и их применении в продуктах — в телеграм-канале «Сфера: ингредиенты и технологии»
Юлия Карпунина, отраслевой редактор «Сфера Медиа»