Свежемолотый кофе полезнее, чем молотый из пачки. Но разница не такая значительная, сообщает DailyVibe. В свежемолотом кофе больше антиоксидантов, которые, защищают клетки и снижают воспаления и лучше химический состав, потому что сохраняются эфирные масла и активные соединения, которые могут разрушиться при длительном хранении. У молотого кофе из пачки тоже есть ряд плюсов. Во-первых его не надо молоть, а это удобно и экономит время. Но после помола кофе быстро «выдыхается» и теряет полезные вещества, а аромат и вкус становятся слабее, также, со временем, могут появиться горькие нотки. Разумным компромиссом будет: покупать молотый кофе небольшими порциями
хранить в герметичной банке, без света и влаги. Влияет ли кофе на плотность костей