Делимся рецептом сытного и невероятно вкусного салата для всей семьи. Готовится быстро, а насыщает надолго. Сохраняйте и готовьте близким.
Ингредиенты (на одну порцию):
Молодой картофель бэби — 80 г
Шампиньоны — 70 г
Томаты черри — 5-7 шт.
Кедровые орехи — горсть
Свежий розмарин — 2-3 веточки
Микс салата — по вкусу
Лимонный сок — 1 ст.л.
Морская соль — по вкусу
Чёрный перец горошком — по вкусу
Оливковое масло — 2 ст.л.
Чеснок — 1-2 зубчика
Зерновая горчица — 15 г
Приготовление:
Запеките картофель в духовке, затем нарежьте дольками.
Промойте шампиньоны, нарежьте дольками.
Зубчики чеснока нарежьте кружочками.
Обжарьте картофель с шампиньонами на оливковом масле. Добавьте розмарин, чеснок и чёрный перец горошком и горчицу.
Разрежьте пополам томаты черри.
Кедровые орешки обжарьте на сухой сковороде.
Формируем блюдо: выложите микс салата, томаты черри, картофель и шампиньоны. Посыпьте кедровыми орешками, полейте оливковым маслом и лимонным соком
Если вы уже готовили такой салат, поделитесь в комментариях, как вам. Может быть, какие-то ингредиенты вы заменяете другими? Расскажите и об этом.
Понравился рецепт? Подпишитесь на наши обновления, чтобы не пропустить новые идеи для здорового рациона!