Кусок пасхального кулича — полноценный приём пищи по калориям.
Доцент кафедры диетологии Университета РОСБИОТЕХ Анастасия Лебедева подчеркнула, что с нутрициологической перспективы пасхальный кулич представляет собой типичный десерт, характеризующийся высокой калорийностью. Она также отметила, что для лиц, ведущих здоровый образ жизни, не имеющих выраженного дефицита калорий и соблюдающих сбалансированное питание, допустимая суточная порция кулича составляет от 100 до 150 граммов.
— Это один средний кусок. Такая порция не приведёт к набору веса, если вписывается в общую калорийность рациона, — пояснила в интервью изданию «Газета.Ru» эксперт.
Тем не менее, следует обратить внимание на ряд важных аспектов. Рекомендуется употреблять кулич в первой половине дня. Желательно избегать его сочетания с другими сладкими продуктами в течение дня. Кроме того, существенную роль играет регулярность потребления: для людей, редко употребляющих десерты, даже кратковременное, но избыточное потребление кулича может отразиться на массе тела
— Снижение сахара или замена муки может немного уменьшить калорийность, но принципиально продукт остаётся десертом. Поэтому главный ориентир — умеренность, — отметила Лебедева.
Ранее 78.ru сообщал, что эксперты дали россиянам рекомендации по выбору куличей.