Продолжу рассказ о нашем с Таро путешествии в город Тара на берегу моря Ариаке.
После завтрака мы отправились за местными мандаринами сорта "Клементин".
По пути увидели пекарню, где выпекают баумкухен (baumkuchen), о нем тут.
Баумкухен - традиционная немецкая выпечка - "древесный пирог", в разрезе напоминает спил дерева с годовыми кольцами.
В Японии он известен с 1919 года и настолько популярен, что даже 4 марта отмечают День баумкухен.
Конечно же, мы с Таро решили заглянуть в пекарню. Рядом с ней была смотровая площадка, откуда открывался живописный вид на море, а на скамейках лежали забавные каменные изваяния.
Мы пофотографировались и зашли в магазин.
Удивились, что в Тарамачи пекут такие необычные виды "деревянного пирога": с медом и мандаринами, с кремом, с пудингом, с зеленым чаем итд.
За стеклом можно увидеть как готовится баумкухен: деревянный валик окунается в жидкое тесто, когда оно подрумянивается - снова окунается. И так несколько раз.
Уважаемые читатели!
Пожалуйста, ставьте лайки, пишите комментарии и делайте репосты! Благодарна за Вашу подписку и донаты - этим Вы поддерживаете мой блог!
Телеграм - https://t.me/my_nipp0n
Группа в ВК - https://vk.com/my_nippon
Предыдущая статья: