Если кто не в курсе, то в чае кофеина больше, чем в самом качественном кофе.
Но, когда мы пьем кофе, то кофеин практически мгновенно всасывается в нашем ЖКТ давая тот самый бодрящий эффект, ради которого мы и пьем кофе. Дело в том, что кофеин в кофе находится в несвязанном состоянии, поэтому быстро попадает в кровь.
✅ Когда мы пьём чай, такого эффекта не происходит, потому что кофеин в нём связан с танином. И называют такую связь – танат кофеина.
Поэтому кофеин из чая, в отличие от кофеина из кофе, не задерживается в нашем организме.
✅ Поэтому, мы можем за один раз выпить несколько чашек чая и не переживать за серьёзные негативные последствия для организма.
❗ Если же выпить несколько чашек кофе в короткий промежуток времени, то давление может скакануть так, что придется скорую вызывать. А ещё, кофеин в кофе может истощать нервную систему и способствует выработке гормонов стресса.
✅ Кстати, есть мнение, что в тех сообществах, где принято много пить чай, гораздо меньше проблем сердечно-сосудистой системой, меньше инсультов и инфарктов. Чай помогает укреплять стенки сосудов и снижать активность холестериновых бляшек.
❗Но и в отношении чая лучше соблюдать меру. Ведь любой, даже самый полезный продукт при неумеренном употреблении, может превратиться из полезного во вредный.