Сегодня хочу выйти немного за рамки садового блога. Как человек православный, не могу обойти вниманием одну важную для меня тему.
Вы, наверное, заметили, что последний месяц я совсем не публиковала рецептов.
А всё потому, что время Великого поста — особенное время.
Постные рецепты широкой публике не интересны, а кому интересно — в сети сейчас масса каналов, где эту информацию можно найти точечно.
Но сегодня я решила прервать молчание и посвятить один пост рассуждениям и полезным советам.
Понимая, что большинство из тех, кто это читает, на этом месте статью закроет, рискну продолжить для тех немногих, кто возьмет на себя труд дочитать до конца.
Спасибо вам за это.
Великий пост я держу уже 22 года.
И очень хорошо помню свои самые первые ощущения.
Когда после первой недели того первого Великого поста пришла в Храм на Литургию, меня реально качало.
Мне было плохо, физически плохо. Весь мой организм кричал и протестовал.
Но в итоге я решила, что в моем организме желудок — это не главное.
И выстояла весь тот пост до конца.
Именно тогда мне стали понятны слова: «подвиг постничества» и «молитвенный подвиг».
Что хочу сказать.
За пятьдесят дней с организмом происходят удивительные трансформации. Не нужны никакие заумные чистки и выведение шлаков. Очищаются и душа, и тело.
А 20 лет назад Господь наградил меня за тот мой первый подвиг. Спустя два года у меня родилась доченька.
Такая долгожданная и такая желанная. После нескольких лет тщетных попыток у нас есть наше чудо!
Уже теперь совсем взрослое.
С тех пор каждую весну я переживаю этот период заново.
Что самое сложное? Переломить себя.
Отбросить сомнения и всю эту дребедень типа: «просто не ешьте людей» и «пост — не главное». Поверьте, он важен.
Ожидание праздника становится острее. Мир вокруг меняется. Вкусовые ощущения, ранее притупленные постоянной «вкусненькой» едой, снова обретают способность различать грани вкуса.
Вот такой пример.
Весеннее цветение садов представляется нам чудом только потому, что мы видим его раз в год.
Так и с едой: небольшое ограничение позволяет заново переживать ощущения, как в первый раз.
Если бы вы знали, как бьет в нос первый кусочек мяса, который вы пробуете, после месяца, это уже не привычная еда на каждый день, а подарок, за который хочется сказать: "Спасибо, как вкусно!"
Поэтому, если кто-то из читающих меня православных христиан, крещенных во младенчестве, захочет посвятить последнюю неделю Великого поста воздержанию от еды — я буду безмерно рада за вас и готова дать пару советов.
🥞🥞🥞
Самое трудное — завтрак. Именно завтрак — основное время потребления запрещенных продуктов: яиц, сыра, молока.
Просто замените молоко, например, на банановое.
Исключительно вкусная получается каша на банановом молоке.
Не бойтесь, оно не свернется при варке. А овсянка выходит пикантная, приятного кремового цвета.
Если привыкли к бутербродам на завтрак — пожалуйста.
У меня бутеры всегда разные.
Можно помазать хлеб соевой пастой - хумусом (в каждом магазине сейчас продается), а сверху — кружочки томатов.
Вкуснятина не хуже сыра.
Или поджарить ломтик хлеба, а сверху положить кружочек жареного баклажана с вяленым томатом.
Я баклажаны летом жарю, потом вакуумирую — и зимой просто летняя вкуснятина получается.
Обед — очень просто. Ешьте супы.
Постный борщ с фасолью, чечевичный суп, гороховый суп, грибной — ешь не хочу.
Эти старые, всеми забытые рецепты так вкусны и сытны.
В них столько ностальгии по ушедшим годам молодости.
Да, сейчас жизнь ускорилась до нельзя, и молодое поколение не варит первые блюда. А зря!
Ну а ужин тоже может быть любым. Драники — супер вещь!
Вареники с картошкой с обжаренным до карамельного цвета луком.
Пожарьте или испеките пирожки с капустой и грибами.
Все это несложно, всё это просто.
Не требует особых изысков и подготовки и сложных рецептов.
А если вы хоть три дня воздержитесь от мяса молока и яиц, поверьте, тогда вареное крашеное яичко, которое вы съедите пасхальным утром, покажется вам пиром!
И тут я вспоминаю одну притчу. Очень важную для всех, кто боится, что «уже поздно начинать».
Притча о работниках в винограднике
Христос рассказал такую историю. Один хозяин виноградника вышел рано утром нанять работников. Договорился с ними о плате — по динарию за день — и послал их в виноградник.
В третьем часу (по-нашему, часов в 9 утра) он снова вышел, увидел других, стоящих без дела, и сказал: «Идите и вы, что будет следовать, получите». Они пошли.
В шестом и девятом часу (в полдень и в три часа дня) он сделал то же самое.
Наконец, вышел и в одиннадцатом часу (в пять часов вечера), нашел еще других стоящих и говорит им: «Что вы стоите здесь целый день без дела?» Они отвечают: «Никто нас не нанял». Хозяин говорит: «Идите и вы в виноградник».
Когда наступил вечер, хозяин велел распорядителю позвать всех и дать плату, начав с последних и кончая первыми.
И те, кто пришел в одиннадцатом часу, получили по динарию. Те же, кто пришел первыми, думали, что получат больше, но получили тоже по динарию.
И они стали роптать на хозяина: «Эти последние работали один час, и ты сравнял их с нами, перенесшими тягость дня и зной».
Хозяин же ответил одному из них: «Друг! Я не обижаю тебя. Не за динарий ли ты договорился со мной? Возьми свое и пойди. Я же хочу дать этому последнему то же, что и тебе. Или у меня нет власти делать что хочу? Или глаз твой завистлив оттого, что я добр?»
Смысл этой притчи в том, что Бог милостив.
И тот, кто пришел к Нему в конце жизненного пути, и тот, кто служил Ему с юности — оба могут получить одинаковую награду.
Потому что Бог смотрит не на количество «отработанных часов», а на сердце человека.
Так и с постом. Неважно, держали вы его все 49 дней или только последнюю неделю. Важно — с каким сердцем вы это делаете.
Даже три дня воздержания, прожитых осознанно и с молитвой (просто с короткой: "Господи, помилуй"), могут стать началом большого пути.
Поэтому не бойтесь начинать. Никогда не поздно.
Если вы дочитали до этого места — спасибо вам.
Я писала это не для «охвата», а для души. И для тех немногих, кому это откликнется.
Астрахань, страстная седмица, 2026 год