Нежнейший бисквит, пропитанный сметанным кремом! Тает во рту, готовится просто, а получается невероятно вкусно.
✨ ИНГРЕДИЕНТЫ:
Для бисквита:
✅ яйца — 4 шт.
✅ сахар — 200 г
✅ мука — 200 г
✅ разрыхлитель — 1 ч. л.
✅ ванильный сахар — 1 пакетик
Для крема:
✅ сметана 20–25% — 600 г
✅ сахар — 150 г
✅ ванильный сахар — 1 пакетик
Для украшения:
✅ ягоды свежие, шоколадная стружка (по желанию)
🔥 ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
▪️ Яйца взбиваем с сахаром миксером на высокой скорости 7–10 минут до пышной светлой массы.
▪️ Добавляем ванильный сахар.
▪️ Муку просеиваем с разрыхлителем, аккуратно вмешиваем лопаткой снизу вверх, чтобы не опала пена.
▪️ Сотейник линейки KUMIR HANDLE
🔵 купить на OZON
🟣 купить на WB
со съёмной ручкой, который сегодня выступает в роли формы для выпечки, застилаем пергаментом, выливаем тесто.
▪️ Выпекаем в разогретой до 180°C духовке 30–35 минут. Проверяем сухой шпажкой.
▪️ Остужаем бисквит полностью, затем разрезаем на 2–3 коржа.
▪️ Для крема сметану взбиваем с сахаром и ванильным сахаром 3–5 минут до лёгкой пышности.
Сборка:
▪️ Первый корж выкладываем на блюдо, щедро смазываем кремом.
▪️ Накрываем вторым коржом, снова смазываем кремом.
▪️ Если есть третий корж — повторяем.
▪️ Верх и бока торта покрываем оставшимся кремом.
▪️ Украшаем свежими ягодами, шоколадной стружкой или оставляем минималистично белым.
▪️ Убираем в холодильник минимум на 4 часа (лучше на ночь) для пропитки.
Приятного чаепития! 🍰
Купить нашу продукцию можно он-лайн, а также в магазинах розничной торговли:
✅ Ozon.ру
✅ Wildberries.ру
✅ Яндекс.Маркет