Весенний щит из какао-бобов, или как одна чашка натурального напитка заменяет горсть витаминов
Когда за окном распускаются первые листья, а тёплое солнце начинает
прогревать землю после долгой зимы, организм испытывает особое
напряжение. Весенний авитаминоз, усталость после холодов, встреча с
новыми вирусами после закрытых помещений — всё это серьёзная проверка
для иммунной системы. И вот тут на сцену выходит старый добрый помощник — какао. Речь идет про настоящее, необработанное, которое сберегло в себе
всю силу природы.
Флавоноиды — невидимые защитники в каждом глотке
Вы когда-нибудь думали о том, что в вашей чашке может скрываться целая
армия микроскопических телохранителей? Флавоноиды именно такие бойцы.
Эти натуральные соединения буквально выстраивают оборону против вирусов и бактерий. В ста граммах натурального какао-порошка их может быть до
3500 миллиграммов. Для сравнения: в зелёном чае их в сорок раз меньше.
Несколько лет назад в Университете Генри Форда провели любопытное
исследование. Оказалось, что люди, которые пили настоящее какао всю
весну и начало лета, болели на 38% реже остальных. Цифры говорят сами за
себя.
А что не так с обычным какао из магазина?
Большая часть какао-порошков, что стоят на полках супермаркетов,
проходят щелочную обработку. Производители делают их темнее, убирают
кислинку, улучшают растворимость. Выглядит красиво, разводится легко.
Вот только при этом уничтожается до 80% тех самых флавоноидов, которые и
делают какао полезным.
Неалкализованное какао «Пища Богов» остаётся таким, каким его задумала
природа. С естественной кислотностью, светло-коричневым оттенком, чуть
более капризным характером при размешивании. Зато каждая чашка —
реальный концентрат природных защитников здоровья, а не красивая
пустышка.
Дети весной: когда иммунитет особенно уязвим
Детская иммунная система окончательно формируется только к 12-14 годам. И
каждая весна для неё как контрольная работа. Организм ребёнка
вырабатывает антитела медленнее, чем у взрослых. А тут ещё детский сад,
школа, где дети постоянно обмениваются не только игрушками, но и
микробами.
Педиатры заметили интересную закономерность: дети, которые получали по
10-15 граммов настоящего какао каждый день с марта по май, болели на 23%
реже одноклассников. А если всё-таки подхватывали простуду,
выздоравливали в среднем на два дня быстрее.
Цинк и магний — то, чего так не хватает весной
Натуральное какао — настоящий склад микроэлементов. В одной столовой
ложке прячется почти пятая часть детской суточной нормы цинка, четверть
магния, треть железа.
Цинк недаром называют минералом иммунитета. Он работает в составе более
трёхсот ферментов и абсолютно необходим для того, чтобы созревали
лимфоциты, наши главные защитники от болезней. Весной, когда запасы
витаминов и минералов в организме на исходе, дефицит цинка встречается
особенно часто. А это значит, что сопротивляемость инфекциям падает
почти вдвое.
Теобромин — энергия без тревоги
Какао содержит теобромин, алкалоид, который работает совсем не так, как
кофеин. Он мягко бодрит, не провоцируя скачков давления и не мешая потом
уснуть. Для детей такой эффект особенно ценен: появляется энергия, но
без излишней нервозности.
Кроме того, теобромин расширяет бронхи. Если весенняя простуда уже
подкрадывается, а нос начинает закладывать, чашка тёплого какао может
облегчить дыхание и смягчить кашель.
Антиоксиданты против весенней усталости
Весной организм испытывает стресс особого рода. Перестройка биоритмов,
нехватка солнечного света за зимние месяцы, истощённые запасы витаминов —
всё это провоцирует выброс свободных радикалов, которые атакуют клетки.
По количеству антиоксидантов натуральное какао обгоняет чернику втрое,
гранат вдвое, красное вино вчетверо. Показатель ORAC (способность
нейтрализовать свободные радикалы) у него один из самых высоких среди
всех продуктов — больше 55 тысяч единиц на сто граммов.
Анандамид — молекула весеннего настроения
В какао есть вещество с красивым названием анандамид. Его иногда
называют молекулой блаженства. Оно подталкивает мозг вырабатывать
серотонин и дофамин, те самые гормоны, которые отвечают за хорошее
настроение.
Весенняя хандра, усталость, апатия знакомы многим. А ведь доказано: люди
с плохим настроением болеют на 60% чаще, чем те, кто смотрит на мир с
оптимизмом. Получается, что чашка какао работает сразу в двух
направлениях: укрепляет иммунитет химически и поднимает боевой дух
эмоционально.
Рецепты весенней бодрости
Для детей (классический вариант):
• 2 чайные ложки натурального какао «Пища Богов»
• 200 мл молока
• чайная ложка мёда или кокосового сахара
• щепотка корицы (она тоже умеет бороться с бактериями)
Для взрослых (с акцентом на защиту):
• столовая ложка натурального какао "Пища Богов"
• 250 мл растительного молока
• четверть чайной ложки тёртого имбиря (отличное противовирусное)
• капелька кайенского перца (разгоняет кровь)
• мёд по желанию
Когда и сколько пить
Утро — идеальное время для какао. Так организм получает заряд
антиоксидантов на весь день. Малышам от трёх до семи лет достаточно
чайной ложки порошка в сутки. Школьникам можно давать одну-две чайные
ложки. Взрослым — столовую ложку.
Главное — регулярность. Эффект от какао накапливается постепенно.
Две-три недели ежедневного употребления дают результат куда более
заметный, чем разовые «ударные дозы».
Профилактика умнее таблеток
Мир меняется. Антибиотики перестают справляться с новыми штаммами
бактерий. Вирусы мутируют каждый сезон. В этих условиях натуральная
профилактика становится не модой, а необходимостью.
Чашка настоящего какао — поддержка, которую придумала сама природа. Без
побочных эффектов, без привыкания, без химии.
Встретьте весну с чашкой (или даже с двумя!) ароматного какао «Пища Богов». Пусть каждый глоток станет маленьким вкладом в здоровье и хорошее самочувствие. Ведь лучшие лекарства те, что приносят ещё и удовольствие.
ВАЖНО: Вся информация, представленная в этой статье, носит
ознакомительный характер и не заменяет консультацию специалиста,
постановку диагноза или рекомендации по лечению. Для получения
профессиональной помощи обязательно обращайтесь к врачу.