Куличей должно быть много, и они должны быть вкусными. Сегодня у нас кулич с добавлением кусочков апельсина. Это очень ароматно и нереально вкусно!
Мука у нас миндальная, ее нужно всего 50 грамм.
Если под рукой не оказалось миндальной муки, не проблема, быстренько перемалываем в кофемолке или блендере миндальные орешки. Можно даже не бланшировать, с оболочкой будет еще вкуснее!
Только во время перемалывании сильно не увлекайтесь, иначе орешки превратятся в пасту.
Дольки апельсина нарезаем достаточно мелко, кубиками.
В емкость кладем сразу все ингредиенты, кроме апельсина. Соду перед добавлением гасим несколькими каплями лимонного сока, можно и апельсиновым погасить, выдавив его из дольки апельсина.
Все тщательно перемешиваем.
Осталось добавить кусочки апельсина. Если хотите мандариновый кулич – смело кладите мандарин!
Форму для выпекания смазываем маслом и перекладываем в нее тесто.
Формочка у меня маленькая, её высота 6 сантиметров. Диаметр внизу 8, сверху 13.
Выпекаем 30 минут при температуре 180 градусов.
После выпечки даем куличу полностью остыть, затем достаем и переставляем на тарелочку.
Этот кулич самодостаточный, ему даже глазурь не нужна.
Я просто посыпаю его пудрой эритрита. Пудру не покупаю, перемалываю чистый эритрит в кофемолке. Только смотрите чтобы эритрит был без добавок, всегда читайте состав подсластителя.
Пудры нужно совсем немного, не больше, чем половина чайной ложечки. Удобно посыпать кулич через сито.
Осталось посыпать кулич цветной кокосовой стружкой, рецепт которой есть в Каталоге БЕСПЛАТНЫХ рецептов, в разделе Пасхальные блюда.
Ссылка на Каталог в конце статьи.
Этот кулич непременно понравится не только вам, но и вашим гостям!
Христос Воскресе!
✅ Приобрести сборник рецептов ПАСХАЛЬНЫЕ БЛЮДА ДЛЯ ДИАБЕТИКОВ можно по ссылке https://payform.ru/lo5wtNr/
✅ Все сборники рецептов для диабетиков на моем сайте https://www.marideniz.com/Рецепты-диабетикам/
Присоединяйтесь к БЕСПЛАТНЫМ каналам Перехитри диабет и вы не пропустите ни одного нового рецепта:
💖 Телеграм https://t.me/perehitridiabet
💖 Макс https://max.ru/perehitridiabet
💖 ВКонтакте https://vk.com/perehitridiabet