Рыба пеламида в продаже встречается нечасто, однако это не эксклюзив и не деликатес. В общем, не то что бы уж совсем редкость.
С ее вкусом знакомы многие любители рыбных блюд, так как цена на пеламиду доступная, и готовить ее несложно: рыба крупная, мелких косточек в ней не много, и чистить ее легко.
На вкус пеламида – нечто среднее между скумбрией и тунцом. И, если верить справочной литературе, очень даже полезная. Там и витамины, и минералы, и омега-3. Предостережения в употреблении пеламиды касаются, вроде как, только аллергиков, так как "пеламида входит в список рыб с высокой степенью аллергизирующей активности.."
А еще пеламида ядовитее гюрзы, которую принято считать самой ядовитой змеей РФ – подсказывает поиск в интернете.
Как же так? – удивляются некоторые. Если пеламида такая ядовитая, что от контакта с ее ядом можно, как говорится, ласты склеить, почему же она продается в магазине?
Дело в том, что на территории РФ можно встретить двух совершенно разных пеламид, но обеих – в воде. Только вторая пеламида – это не рыба, а морская змея, которая встречается в Японском море, в частности в заливе Петра Великого.
Ее полное название – пеламида двухцветная или желтобрюхая. И ее яд действительно сильнее яда гюрзы.
В наших магазинах она, конечно же, не продается, поэтому опасаться нечего. Ну а то, что названия у змеи и рыбы схожие, – так на свете существует немало животных с почти одинаковыми названиями. В общем, это просто совпадение.