Постная рыба 3% соляной раствор на 12 часов Жирныая рыба 4% соляной раствор на 12 часов Постное мясо/птица 4% соляной раствор на 12 часов Жирное мясо 5% соляной раствор на 12 часов Этот процесс называется диффузией соли и осмос.
Постная рыба 3% соляной раствор на 12 часов Жирныая рыба 4% соляной раствор на 12 часов Постное мясо/птица 4% соляной раствор на 12 часов Жирное мясо 5% соляной раствор на 12 часов Этот процесс называется диффузией соли и осмос.