Всем привет! Сегодня шестой день недели, а это значит, что на канале Beer&Travel выходит очередной выпуск рубрики Имперская суббота. Здесь мы будем дегустировать RISы, портеры, барлики и другие мощные напитки. На этот раз настала очередь копченого имперского портера из Святого Петербурга с белорусским акцентом! Будет интересно. Погнали!
И так. Пару слов от производителя:
Настало время познакомиться с одним из древнейших богов египетского пантеона, покровителем мертвых и проводником в мир иной. В те времена смерть возводилась в культ, что придает нашему герою небывалое количество шарма и романтизации. Изображали его в виде человека с головой шакала, изредка он представал и в своей звериной ипостаси.
Анубис был сыном Осириса и Нефтиды. Отец Анубиса был убит своим братом Сетом, пожелавшим отнять власть. Анубис сложил в одно целое разорванное на куски тело отца, и обернул тканью, которую смочил неким составом. Это положило начало мумифицированию в Египте, а Анубиса стали поклоняться ещё и как богу бальзамирования.
По верованиям египтян, когда человек умирал, он попадал на суд Осириса. Именно Анубис, помогая отцу, взвешивал сердца умерших во время суда, узнавая сколько зла или добра находится в них.
Для людей Анубис был воплощением справедливости, надежным и желанным спутником последнего пути. Отбросив все предрассудки, мы посвятили божеству наш Imperial Smoked Baltic Porter. Сорт выверен, взвешен, сродни решениям Анубиса, и обыгран тремя копчеными солодами.
А теперь пару слов от меня: месяц назад я пил бочкового Анубиса и он вызвал у меня восторг и возглавил топ лучшего пива месяца, что является лучшей похвалой (или пахвалой?) для крафта на сегодняшний день.
Базовый Анубис стоит подешевле конечно, я отдал за него около 500 рублей в перовских 50 кранов, за банку полноценного объема 0,45. Впрочем, подписчик под ником "есть.и" всегда может скорректировать эти цифры в сторону правды, если мои данные отличаются от неё:)
Причитать про конский ценник я наверное уже не буду. Всё равно никто не поверит мои переживаниям, да и реалии нынче такие...Впрочем, я стараюсь не унывать и находить позитивные моменты хоть в чем-то. Например, в том, что объем банки пока держится на уровне 0,45 и не урезается до 0,4, хотя это было бы логичным продолжением урезания пивной экономики...
Перед дегустацией отмечу, что на момент пивопроб имперцу было чуть меньше двух месяцев. Настоялся или нет? Ответ даст дегустация. Вскрываем жестянку и не морщимся!
Anubis. Имперский портер, abv. 10%, энс 23%, уровень горечи 50 Ibu, стоимость около 500 рублей в сети 50 кранов (Перово, Москва). Состав: вода, ячменный солод, хмель, дрожжи. Произведено: Бир-Ресурс (Санкт-Петербург). Дата розлива: 13.02.2026 (за 2 месяца до дегустации).
Визуал в бокале черный глянцевый с неплохой пенной шапкой. Аромат копченый, довольно сдержанный. Во вкусе копченое сало, немного ликера и сладких фруктов. Послевкусие сухое, жженое, горькое. Довольно вкусная, хоть и резковатая штука! Бочковая версия была чуть интересней, но и "база" не отстает! Дороговато конечно, но любителям стиля желаю попробовать.
Моя оценка: 4,5 очередных копченых бразильцев в Зените из 5
Всем спасибо за внимание! Ну и по традиции подписывайтесь на канал, это позволит вам оставлять комментарии к моим обзорам и не пропускать новые выпуски.
Отдельно говорю спасибо тем, кто поддерживает канал рублем. Благодаря вам здесь выходят новые обзоры!
Так же не забывайте подписываться на мой телеграм-канал, там выходят видео, которых нет на Дзене!