С тех пор как мы начали делать домашние йогурты, я стала смотреть на питание еще объемнее. Не только с точки зрения того, как покормить здоровые бактерии, мышцы или мозг, но и с вниманием ко всем остальным системам тела, которым тоже нужно свое питание, своя поддержка, свои условия для здоровья.
Бактериям — живую ферментацию: домашний йогурт, кефир, квашеные продукты.
Головному мозгу — хорошие жиры, минералы, стабильный сахар крови.
Печени — горечи и зелень.
ЖКТ — клетчатку, согревающие продукты и спокойный ритм приема пищи.
Мышцам — белок, аминокислоты и силовые тренировки.
Костям — минералы, достаточное количество белка и правильное движение.
Щитовидке — йод, селен, тирозин и отсутствие хронического истощения.
Надпочечникам — снижение стресса, магний, сон и ритм дня.
Сердцу — калий, магний, омега-3 и спокойное, ровное дыхание.
Сосудам — достаточное количество воды, антиоксиданты и снова, движение.
Коже — полезные жиры, витамин C, белок и глубокое увлажнение.
Желчному — полезные жиры в разумном количестве и регулярное питание.
Нервной системе — магний, витамины группы B, тишину и отдых.
Митохондриям — белок, коэнзимные нутриенты, (еще раз) движение и кислород (дыхательные практики с задержками).
Иммунитету — здоровый сон, минералы, регуляция стресса и главное – отсутствие постоянного воспаления.
Этот подход показывает мне, что телу нужно не абстрактное «полезное питание» по БЖУ, не один «условный шпинат» на все случаи жизни, не белковый коктейль каждый день, а внимательная, тонкая ежедневная забота. Разные продукты, микроэлементы и телесные практики под разные задачи.
Чем глубже я разбираюсь в этом вопросе, тем внимательнее я к питанию как к форме служения телу и жизни.
Мнение редакции может не совпадать с мнением автора. В случае проблем со здоровьем не занимайтесь самолечением, проконсультируйтесь с врачом. Нравятся наши тексты? Подписывайтесь на канал в Яндекс.Дзен.