Домашние ПЕЛЬМЕНИ или на улице дождик и настроение налепить вкуснятины!!!! Тесто: 2 больших яйца взбить в миске вилочкой , добавить 250 мл.воды комнатной температуры. 1ч.ложку соли и частями просеянную муку - 750 гр , вымешиваем руками и отправляем в холодильник под пленку отдохнуть на 30 минут. Начинка: Пропустить через мясорубку; 600 гр.говядины 400 гр.свинины ( идеально только говядина) половину большой луковицы, соль ,перец. Приятного аппетита!
Домашние ПЕЛЬМЕНИ или на улице дождик и настроение налепить вкуснятины!!!!
Тесто:
2 больших яйца взбить в миске вилочкой , добавить 250 мл.воды комнатной температуры.
1ч.ложку соли и частями просеянную муку - 750 гр , вымешиваем руками и отправляем в холодильник под пленку отдохнуть на 30 минут.
Начинка:
Пропустить через мясорубку;
600 гр.говядины
400 гр.свинины ( идеально только говядина)
половину большой луковицы, соль ,перец.
Приятного аппетита!
