Домашние баунти батончики без сахара
Иногда хочется не “что-то полезное”, а именно сладкое, мягкое, с кокосовым вкусом и шоколадом сверху. И в такие моменты проблема обычно в том, что магазинные варианты часто предлагают слишком много сахара и мало сытости. Предлагаю вам свою альтернативу!
Ингредиенты:
- кокосовая стружка — 100 г
- кокосовое молоко густое — 120 г
- сливочный или творожный сыр — 80 г
- эритритол или другой сахарозаменитель по вкусу
- тёмный шоколад без сахара — 80 г
- кокосовое масло — 10 г
Как готовить:
1. Смешайте кокосовую стружку, кокосовое молоко, сливочный или творожный сыр и сахарозаменитель.
2. Масса должна получиться плотной, чтобы из неё можно было сформировать батончики. Если она получилась слишком мягкая, то уберите ее на 10–15 минут в холодильник.
3. Сформируйте небольшие батончики и уберите в морозилку на 15–20 минут.
4. Растопите шоколад вместе с кокосовым маслом.
5. Обмакните батончики в шоколад или полейте на них сверху.
6. Уберите в холодильник до застывания.
КБЖУ на 1 батончик (всего получается 8 штук)
Калории: ~120–135 ккал
Белки: ~2–3 г
Жиры: ~10–12 г
Углеводы: ~3–5 г
Точные КБЖУ будут зависеть от конкретного шоколада, жирности молока и того, какой сыр вы возьмёте.
Напишите в комментариях: вы бы попробовали такие баунти дома или кокос вообще не ваша история? 🫰
#рецепты
