Всем мира и добра!
Продолжаем. Сегодня рассмотрим несколько вопросов. Как всегда самым терпеливым и дочитавшим до конца - самая ценная от меня авторская информация.
Занимаюсь неспешно ревизией сортов на винограднике. Думаю над тем, что удалить, а что добавить в 2026 году. Касается у меня эта тема сейчас только технических/винных сортов винограда. Что-то ежегодно удаляю, что-то добавляю, ориентируясь на практические показатели в виноделии и другую полезную информацию.
В заключение, расскажу о некоторых сортах/формах винограда, которые я удалил по тем или иным причинам за прошедшие годы. Среди них будет больше столовых сортов/форм, т.к. постепенно виноградник ориентируется на технические сорта.
Но, сначала традиционно отвечу на ваши вопросы!
Вопрос
Откопал из Земли один рукав . В таком состоянии. Как считаете, все пропало?
Я бы так не сказал. Днём проходил неукрывные кусты винограда и несколько открытых для проверки укрывных кустов. Зелень внутри лозы имеет разный оттенок. Где-то, как на фото выше, тёмно зелёный, где-то значительно светлей. Самое главное, что это зелёный цвет, живой ткани, а не какой-либо другой. Центральная часть в связи с обильным истечением пасоки как раз и должна сейчас иметь тёмно-коричневый цвет, а не прямо светлый, когда сердцевина подсохшая.
Больше, конечно, интересует состояние почек в виноградных глазках. Если есть оставленный запас - можно проверить насколько они живые сделав срез одного из глазков. Сразу станет ясна перспектива на открытие. Если почки живые, то и лоза с большой вероятностью живая. Регулярно приходится весной встречаться с ситуациями, когда лоза имеет проводимость, из неё течёт пасока, но почки не открываются. Самое важно в перезимовке - перезимовка почек и их жизнеспособность после зимы.
Вопрос
Виктор здравствуйте. Укоренял приобретенные у вас саженцы в кокосе. Все укоренились , а один не хочет. Отправляю вам фото. Прошел месяц. Есть ли шанс.
Саженцы, конечно, укоренять нет необходимости - они с корнями. Речь идёт о черенках винограда. На самом деле ситуация на фото не безнадёжная, а я бы даже сказал оптимистичная и вот почему. Глазок хоро выражен, лоза отлично вызревшая и судя по короткой, бумажной бирке на ней надпись "ЮХД" - гибридная форма очень раннего созревания Юбилей херсонского "Дачника".
Это уже хорошо! Судя по состоянию нижней части оптимизма становится ещё больше. Нижняя часть черенка имеет проводимость и на пятке хорошо виден образовавшийся каллус. Причем, явно живой.
При таких исходных данных можно поступить двумя способами. Первый, как сделал бы я сейчас. С таким уверенно наросшим круговым каллусом (причем, не избыточным!) можно уже смело сажать в контейнер с грунтосмесью. Желательно контейнер иметь поглубже, чтобы второй узел был прямо рядом с уровнем грунта или же попал в него (фото среднего узла ниже).
Сверху одеваете полиэтиленовый пакет, в который предварительно делаете несколько пшиков из пульверизатора. Пакет внизу закрепляете канцелярской резинкой. Всё время, до того как тронется зелень в почке, пакет должен быть надет. Если влажность внутри слишком большая, можно у пакета отрезать "ушки". Если за время проращивания центральная часть черенка не получила критического пересыхания, то саженец обязательно получится!
Второй вариант - всё тоже самое с пакетиком сверху, но только снова на воде.
Что ещё? В запущенных по времени случаях (прошёл по информации виноградаря месяц) я иногда применяю свой фирменный метод "снятие рубашки". Он позволяет "выбить" почку из глазка даже в самых засушенных вариантах). Именно такой на фото, т.к. сушь на глазке дополнительно идёт от обрезанного пасынка (фото ниже).
Как я делаю "снятие рубашки"на видео ниже.
У меня этот способ помогал открыть почки даже на самых сложный вариантах. Видео с реальными черенками/саженцами ниже.
Кстати, есть ещё одно эффективное средство, которое мало используется, но является дополнительным вариантом для открытия виноградных почек. Это использование цитокининовой пасты. Ею можно аккуратно обработать весь глазок в дополнение к созданию условий по повышенной влажности.
В данном, конкретном случае, я бы рекомендовал срезать очень сухой пенёчек от пасынка, провести его дополнительное увлажнение и потом втереть пасту в место среза.
Вопрос
Добрый день. Подскажите пожалуйста что делать. Черенки наростили каллус, но корней нет. И почки проснулись только у 3х из 14. Стоят уже больше 2х недель в кокосе. С подогревом, только 5е сутки. Срезал черенок сверху, он на срезе зеленый. Как им помочь?
При кильчевании, т.е. когда идёт подогрев пяток черенков, через две недели обычно уже большая часть пересаживается с корнями. То что на черенках появился каллус говорит об их хорошем состоянии и жизнеспособности, по крайней мере проводящей системы. Теперь нужно принять меры, чтобы из каллуса проклюнулись корешки.
Как помочь? Помогают в этом случае "температурными качелями". В Вашем случае следует сделать так. В ночное время оставляйте черенки на дополнительном подогреве, а в дневное время - подогрев отключайте. Такой контрастный "температурный душ" в большинстве случаев срабатывает и позволяет получить корни.
Я этот метод в один из годов проращивания черенков подтвердил на 100% на практике именно в варианте день/ночь. Партии черенков с большим каллусом у меня были на подогреве. Потом пришло тепло и днём начал отключать отопление в доме. Через несколько дней обнаружил что на "черенках-тугодумах" активно начали появляться корни из баклуш каллуса.
Вопрос
Добрый день. Как поступить с этим черенком. Обрезать по корешки и посадить в землю или как есть не обрезая садить?
Месяц уже стоит на воде, внизу нет даже намёка на появление корней
Выше ещё один фото-пример жизнестойкости и живучести винограда. Если "провален" основной вариант, появляется вариант запасной - так сказать вариант "омега".
И при этом запасном варианте, в конечном итоге, будет тоже полноценный и здоровый саженец. Подойдя к этому виноградному кусту лет через пять, вы никогда не узнаете о том, что изначально корни у него были из узла, где открылась почка.
Корней снизу ждать уже не стоит. Необходимо не затягивать, а пересадить черенок на образовавшиеся выше корни, подрезав черенок под узлом на 2 - 3 см. Далее, сажаете весной на нужную глубину (значительно ниже уровня земли) и растите один побег. Осенью оставите сверху при обрезке столько лозы, сколько нужно для выведения до уровня земли.
В заключение, дам вам небольшой экскурс по кустам винограда, которые я удалил в прошедшие годы. Причины были самые разные. Есть несколько сортов/форм, о потере которых я жалею (Галбена Ноу, Заря Несветая), но они ушли не по моей воле (вымерзание или проблемы с саженцами). Начну сегодня со столовых сортов/форм:
Вероника - отвратительное ежегодное опыление. Фактически не было ни одной красивой, нормально сформированной грозди;
Джованни - слабый рост и слабая урожайность с куста. Явно не тянул нагрузку в моих условиях.
Зодиак - (уже точно не скажу, было очень давно, даже фото не осталось в архиве...);
Лада-Т - очень красивые и крупные ягоды, почти как теннисные шарики. Но! Сильнейший треск при дождях. Ежегодно ягоды в "хлам";
Гелиос - не пошёл саженец. Так и не даль нормального урожая;
Ямши CCTV - был взрослый куст. Давал очень крупные, круглые ягоды, с необычным, лабрусковым вкусом. Но в мае 2024 года вымерз полностью в аномальный заморозок;
Долгожданный - очень долго вытягивал до хорошего плодоношения. Не пишу кишмиш, т.к. это скорее условно. Имеет явную проблему с перезимовкой лоз в земле;
Анжелика/Ксения - ежегодно плохое опыление гроздей, много "гороха".
Анюта - куст рос примерно четыре года, после чего был удалён. В моих условиях ягода не вызревает до нужных кондиций.
Виктор - 2( Симпатия). Отличнейший вкус с мускатом, красивая ягода, но... Ни одной нормально опылившейся грозди за всё время выращивания.
Мускат Диевский. Куст был посажен осенью и не пережил первую зиму. Весной не проснулся...
Нина. Два года пробыла на винограднике. Плохой рост и развитие. Удалена.
Ризамат. По сути отличный, но южный сорт. Оказался слишком болезненным в моих условиях. С созревание урожая в плохие годы бли проблемы.
Фуршетный. Куст рос до недавнего времени. Отличные, красивые, вкуснейшие ягоды. Жуткий треск ягоды при дождях поставил крест на этой форме.
кишмиш Аттика. В моих условиях показал себя плохо. Рос слабо. Несколько лет боролся за него, а потом просто убрал...
Заря Несветая. Первая зима для кустика стала и последней.
Румба - куст рос неплохо. Был посажен на перголе. Несколько лет давал хорошие урожаи. Но! Пошло сильное соперничество рядом, между кустом Ркацители и Румбой. Выбрал оставить Ркацители, т.к. именно только в этом месте его дотягиваю до хороших кондиций на вино (пергола ночью освещается стоящим сверху близко желтым 400 Вт фонарём). Румба показала у меня себя хорошо, ранний, сладкий, ну, может из минусов слегка водянистая мякоть и простой вкус... На любителя.
Заветный - приобретенный у опытного липецкого виноградаря (ездил сам на виноградник в Таволжану к виноградарю) оказался ХЗЧ...
Сфинкс - хороший виноград, но есть лучше. Сначала попал по непредвиденным обстоятельством под пересадку, в прошлом году под перепрививку;
Водограй - несколько лет были хорошие урожаи. Ягода вкусная. Но сильно пострадал в майский заморозок...
Кто стоит в этом году на удаление (по возможности постараюсь привить другой сорт!);
Шарада UA - из-за треска ягод;
Полковник - срок созревания у этой формы далеко за средний. Два года подряд урожай в моих условиях (Липецкая область) не вызревает;
кишмиш Феникс - полностью перепривит в прошлом году. Очень посредственный вкус...
Буффало - полностью перепривит в прошлом году. Мне не подходит для использования ни в виноделии, ни как сорт для еды. Созревание по пределу.
Это, конечно, не всё... Так, коротенько. Делитесь в комментариях своими потерями и приобретениями. Желательно указывать регион!
Рекомендации на сегодня.
Всем мира и добра!
© уважением, Виктор Безбородов