77,2 тыс подписчиков

Всем мира и добра!

А не поговорить ли нам сегодня о кишмишах? О бессемянных сортах и формах винограда. Очень хорошее и правильное слово "бессемянных". Его особенно актуально вспомнить именно сейчас, когда такая характеристика как кишмиш (наиболее часто пишут именно так) по воле ли народных селекционеров, по воле ли распротранителей лозы или саженцев, но присутствует в описании винограда, который ничего общего не имеет со своими бессемянными собратьями.

Пост небольшой, поэтому разбирать классы бессемянности здесь не будем. Важно понять одно! В каком виде присутствуют (либо не присутствуют вообще) семена в ягодах винограда. На самом деле всё просто как пять пальцев на ладони. Даже пяти пальцев не потребуется - достаточно три. Итак!

Вариант № 1 - в ягодах семена отсутствуют полностью;

Вариант № 2 - в ягодах семена имеются в виде рудиментов (сказать точнее - мягкие семена или ещё точнее - семена с мягкой кожурой, эндосперм в которых недоразвит);

Вариант № 3 - в ягодах присутствуют полноценные семена (вся структура семян полностью развита);

Вот и всё!

Согласно принятой классификации к бессемянным сортам (формам) винограда относят сорта (формы) винограда, указанные мной в вариантах №1 и №2.

Что заставило меня написать этот пост?

Помните известную фразу Аркадия Райкина из греческого зала: " Дурют нашего брата, ой дурют...".

Начну с "кишмишей", которые растут у меня на винограднике.

Виноград Долгожданный. Очень шикарные, красивые, длинные грозди с янтарной, вытянутой ягодой. Заявлен был при покупке как мягкосемянник. Да, действительно, в части ягод семена представлены в виде рудиментов. Но! В части ягод встречаются (причем регулярно) полноценные семена (обычно одно очень хорошо сформированное и твердое). Вывод - это не кишмиш.

Виноград Памяти Домбковской. Довольно старый и хорошо известный многим виноградарям сорт винограда. Также известен под названиями-синонимами - БЧР (Бессемянный черный ранний), ЧБЗ (Черный бессемянный зимостойкий). В характеристиках везде классифицирован как бессемянный сорт винограда. Присматриваюсь к нему уже 5-ть лет. Увы, последние два года всё же склоняют меня к тому, что в моих условиях нельзя данный сорт считать кишмишем. Семечки в созревших ягодах ЧБЗ присутствуют не в виде рудиментов, а в виде сформированных с твёрдой оболочкой семечек. Да, они довольно маленькие по размеру, но однозначно твердые и не съедобные (разжевать нельзя, если только разгрызть).

На днях читал комментарий о негативном отношении виноградаря к одному из таких лжекишмишей (по-моему был Гелиодор). Сейчас не смог его найти, но попался другой, одного из виноградарей:

"Не пойму... Зачем называть кышмышем то что им не является... гелиодор, цымус и т.д. придумывать какой-то класс безсемянности еще. Какой класс если в нем несколько обычных костей?"

Есть у меня своё видение классификации винограда по семянности-бессемянности, которое приберегу для хорошей статьи. Сейчас же предлагаю "вскладчину" (скоро станет традицией!) рассказать о сортах (формах) винограда, которые Вы приобретали (сажали) как заявленные кишмиши, но они на деле такими не являются. Данная информация будет полезна всем, особенно тем, кто планирует посадку кишмишей на весну.

За каждый комментарий с практической информацией буду благодарен!

Фото 1 - кишмиш Мечта, фото 2 - ягоды винограда; фото 3 - ягода кишмиш Столетие; фото 4 - семечки из ягод Долгожданного

и ещё 1

2 минуты

11 декабря 2022

1546 читали