Помним, как с настороженностью мы отнеслись к бенто-тортам, когда они только появились в России. Слишком много трендов пролетело через кондитерский мир. Многие уже давно позабыты 🙈 Но с бенто такого не случилось. Уже 5 лет как они пользуются спросом в России 💯
На наш взгляд, бенто - идеальный десерт, чтобы именно с него начать готовить на продажу:
✅ Востребован среди заказчиков, тренд закрепился
✅ Не нужно большое количество инструментов
✅ Не нужен большой ассортимент - 2-3 вкуса часто достаточно, для старта точно
✅ Не требует сложного декора и идеального выравнивания, быстрее и проще готовить
✅ Не нужно долгое обучение, не нужно слишком долго "набивать руку"
✅ Выгодно приготовить сразу 3-6 бенто-тортов и заморозить в собранном виде. Можно продавать как срочный заказ или торты из наличия. Снижаются времязатраты и себестоимость
✅ Клиентам часто проще заказать бенто-торт, чем торт на 2-3 кг, регулярные заказы
✅ Проще выстроить стабильные продажи, наладить процессы так, чтобы всё было по удобному графику и без авралов
А вы уже продаёте бенто-торты?
🚀🚀🚀🚀
Напоминаем, что 27 апреля стартует онлайн-курс "Бенто-торты"!
Выбрать тарифный план и оплатить обучение со скидкой до 24 апреля можно НА НАШЕМ САЙТЕ
До встречи на уроках! 🤗🌷🌷🌷