А не попить ли нам чаю? С ароматом малой родины? Не в прямом смысле, конечно, а в переносном.😀 Я имею в виду рекламируемые везде и всюду белёвские сладости, прочно ставшие в один ряд с символичными тульскими пряниками и ставшие брендом туристической Тулы.
Просто удивительно насколько быстро и чётко могут работать законы маркетинга! Если каких-то пару десятков лет назад гастрономический Белёв был известен только своей яблочной пастилой, то сейчас под брендом "Белёвские..." чего только нет!
Зефир, мармелад, пряники, смоква, хрустики, помадка, меренги (конечно же, все придумано в Белёве и имеет вековую историю!😀) в красивых упаковках забили полки многочисленных сувенирных магазинчиков Тулы.
Глаза прямо-таки разбегаются! Хочется попробовать всё! Но стоит ли? Будем разбираться.
Про мармелад и пастилу из Белёва я уже рассказывала тут👇.
Сегодня на пробу взяла три продукта: меренги, зефир и помадку.
1. Белёвская помадка сливочная с какао
Начну с неё, потому как она мне понравилась больше остальных дегустируемых сладостей. На коробке с помадкой написано, что это натуральный Белёвский продукт и есть маркировка ГОСТ. В составе: сахар, молоко цельное сгущённое, масло сливочное, вода, молоко сухое, какао порошок, патока, лимонный сок. Никаких красителей, пальмового масла, глютена и прочих вредностей. Хотя, конечно, и полезной едой помадку не назовешь😀. По вкусу она мне напомнила ту, что мы ели в нашем прекрасном советском детстве: очень сливочная и с ярким вкусом какао. Никакой химозы. Но много такой сладости не съешь, мне хватило буквально одной штучки.
🔸Масса нетто - 260 грамм
🔸Цена - 350 рублей
🔸Производитель: ООО "Белёвский продукт" (Белёвский р-н, д. Давыдово)
2. Белёвские меренги классические
Меренги - это что-то совсем новое для меня в белёвском меню. Раньше эта сладость даже на глаза не попадалась, а сейчас стоят разноцветные баночки, причём от разных производителей. В магазине было три разных меренги: с яблоком, с вишней и ассорти из ягод. Я купила классический вариант - с яблоком. Почему он классический? Потому что все - и тульские, и белёвские сладости изначально готовили из яблок или с добавлением яблок, а все остальные ягоды/фрукты "присоединились" гораздо позже. Этакий сладкий "новодел" с претензией на историю.
Состав белёвской меренги очень простой: яблоки сорта "Антоновка" и яичный белок. И всё. Сахара, муки и глютена нет. По крайней мере, так заявлено на упаковке.
И если снаружи меренга как обычное безе, то внутри она мягче и нежнее, чем безе. По вкусу напоминает яблочную пастилу.
Меренга мне понравилась, но ставлю на второе место за кисловатый вкус. Когда я попробовала, мне показалось, что без лимонной кислоты тут не обошлось, но оказалось, что нет. Видимо такую ощутимую кислинку даёт Антоновка.
🔸Масса - 35 граммов
🔸Цена - 180 рублей
🔸Производитель: ООО "Белёвское княжество" (г.Белев)
3. Зефир "Ассорти"
Какого только зефира не было в магазине! Яблочный, персиковый, клубничный, ванильный, с какао, ягодный, в шоколаде и другой. Чтобы попробовать разный я купила ассорти. В коробочке лежали шесть зефирок по два со вкусами яблока, апельсина и клубники.
В составе этого зефира: сахар, патока, пюре яблочное, пектин, регуляторы кислотности, яичный белок, ароматизаторы растительные и красители натуральные.
Почему зефир я поставила на третье место? Во-первых, мне он показался слишком сладким, даже приторным. После половинки зефирки захотелось выпить две кружки чая. А, во-вторых, на ароматизаторах (пусть натуральных и растительных) производители совсем не экономили. Я ела зефирку с апельсиновым вкусом и мне показалось, что его слишком много. Оранжевый цвет красителя очень хорошо виден в разрезе.
Поэтому тут я соглашусь с теми читателями, которые как-то писали о том, что зефир - не самое вкусное тульско-белевское лакомство.
🔸Масса нетто - 250 грамм
🔸Цена - 250 рублей
🔸Производитель: ООО "Белёвские сладости" (г.Белёв)
Итак, помадка мне понравилась и покупать её я буду, а вот меренгу и зефир, увы, нет. Зефир не вошёл в мою копилку вкусняшек из-за своего чрезмерно сладкого вкуса, а меренга по причине явно завышенной стоимости: 35 граммов яблочного пюре и яичного белка за 180 рублей. Вы серьёзно?
Мой канал в Мах👇