Всем привет! Приготовим вкуснейший суп с чечевицей и сморчками. Ингредиенты - Сморчки — 200–300 г. - Картофель — 3–4 шт. - Чечевица (красная или зелёная) — 1 стакан. - Вода — 1,5–2 л. - Соль — по вкусу. - Домашние специи — по вкусу. - Сливки — 100 мл. Приготовление: 1.Сморчки тщательно промойте, удалите мусор. Замочите грибы в холодной воде на 2 часа, затем снова промойте. 2. Картофель очистите и нарежьте кубиками. 3. В кастрюлю налейте воду, доведите до кипения, добавьте картофель. Подготовленные сморчки разрежьте на 2–4 части (если грибы мелкие, можно оставить целыми) и отправьте в кастрюлю. Варите 20–25 минут, снимая пенку. 4. Когда картофель и грибы будут готовы, добавьте в суп чечевицу. Варите ещё 10 минут до мягкости чечевицы. 5. Посолите, добавьте домашние специи, влейте сливки. Дайте супу покипеть ещё 2–3 минуты. 6. Разлейте суп по тарелкам и подавайте горячим. Приятного аппетита! 🍽️
Всем привет! Приготовим вкуснейший суп с чечевицей и сморчками.
Ингредиенты
- Сморчки — 200–300 г.
- Картофель — 3–4 шт.
- Чечевица (красная или зелёная) — 1 стакан.
- Вода — 1,5–2 л.
- Соль — по вкусу.
- Домашние специи — по вкусу.
- Сливки — 100 мл.
Приготовление:
1.Сморчки тщательно промойте, удалите мусор. Замочите грибы в холодной воде на 2 часа, затем снова промойте.
2. Картофель очистите и нарежьте кубиками.
3. В кастрюлю налейте воду, доведите до кипения, добавьте картофель. Подготовленные сморчки разрежьте на 2–4 части (если грибы мелкие, можно оставить целыми) и отправьте в кастрюлю. Варите 20–25 минут, снимая пенку.
4. Когда картофель и грибы будут готовы, добавьте в суп чечевицу. Варите ещё 10 минут до мягкости чечевицы.
5. Посолите, добавьте домашние специи, влейте сливки. Дайте супу покипеть ещё 2–3 минуты.
6. Разлейте суп по тарелкам и подавайте горячим.
Приятного аппетита! 🍽️