Настя была у меня на экспресс-консультации, где мы с ней многое по ее запросу успели обсудить, в том числе и замачивание или измельчение

Настя была у меня на экспресс-консультации, где мы с ней многое по ее запросу успели обсудить, в том числе и замачивание или измельчение семян!

Решила поделиться с вами, многим будет полезно, думаю:

⏺Семена льна

Предпочтительно измельчать или замачивать.

Измельчённые — лучше усваиваются омега-3 (АЛК) и лигнаны.

Замоченные — образуют слизь, которая мягко поддерживает слизистую ЖКТ и улучшает стул.

Цельные — проходят транзитом и практически не усваиваются.

Как применять:

1 столовая ложка, измельчить непосредственно перед употреблением или замочить на 20–30 минут (можно на ночь).

⏺Семена чиа

Лучше замачивать.

⏺При контакте с водой образуют гелеобразную структуру, что улучшает переваривание и снижает риск раздражения кишечника.

⏺В сухом виде могут вызывать вздутие и забирать жидкость из ЖКТ.

Как применять:

1 столовая ложка на 150–200 мл воды, замачивать не менее 20–30 минут или на ночь.

⏺Кунжут

Предпочтительно измельчать или слегка замачивать.

⏺В цельном виде усваивается хуже из-за плотной оболочки.

⏺Измельчение повышает доступность кальция и полезных жиров.

⏺Лёгкое замачивание (2–4 часа) дополнительно снижает содержание фитатов.

Как применять:

1 столовая ложка измельчённого кунжута или в виде тахини.

👉ВКРАТЦЕ👈

Лён — измельчать или замачивать.

Чиа — обязательно замачивать.

Кунжут — измельчать (можно предварительно замочить).

Дополнительные рекомендации

⏺Употреблять с достаточным количеством воды (не менее 1,5–2 л/сутки).

⏺Начинать с небольших доз (1 чайная ложка), постепенно увеличивая.

⏺Хранить измельчённые семена льна в холодильнике не более 1–2 дней, чтобы избежать окисления жиров.

▶️Экспресс-консультация

_____

🔵Подписаться на меня в MAX 👉 ссылка

🔵Подписаться на меня в ВК 👉 ссылка