2025 год стал периодом укрепления цен на масла, все основные растительные масла прибавили в средней цене к 2024 году, значительнее всех прибавило подсолнечное — +20%, а меньше всех пальмовое — +8% на фоне глобального роста производства и переноса срока увеличения мандата на биодизель в Индонезии.
И если в первые месяцы 2026 года рост немного замедлился, то с началом военного конфликта на Ближнем Востоке котировки особенно пальмового и рапсового масла стремительно пошли вверх вслед за ростом цен на энергоносители.
Кокосовое масло из-за дефицита предложения по итогам года увеличило ценовой разрыв с остальными видами масел более чем в два раза.
Подсолнечное масло
Подсолнечное масло продемонстрировало наиболее стабильный тренд на рост среди пищевых масел, однако, по оценкам экспертов, цены могли быть и выше. Скидки на подсолнечное масло из Аргентины ограничивают рост цен на черноморский продукт.
Так, в Черноморских портах в течение года цена выросла более чем на 15% — с $1051 до $1212 к концу года. Рост был практически линейным, за исключением небольшой коррекции в июле. FOB Черное море — это основной базис, на который ориентируются мировые котировки.
Подсолнечное масло в Индии в течение года традиционно торговалось с премией к Черноморскому региону. Динамика повторила мировой тренд, показав увеличение стоимости масла на бирже в Мумбаи с $1180 до $1330 (+12,7%). Пик пришелся на декабрь, что связано с высоким сезонным спросом на внутреннем рынке.
В марте, с начала эскалации конфликта на Ближнем Востоке стоимость предложений на поставку подсолнечного масла (FOB, порты Черного моря) за день выросла на $5, до $1310/т, за неделю цены поднялись на $30, за месяц — на $55.
По данным OleoScope, на конец марта подсолнечное масло (FOB Черное море) с поставкой на март составила 1262 $/т., снизившись с пиков начала года. Основной причиной является конкурентное давление со стороны аргентинского подсолнечного масла, которое торгуется с дисконтом около 30$/т к черноморскому на индийском рынке.
Рапсовое масло
Рапсовое масло на базисе FOB Нидерланды в течение года демонстрировало высокую волатильность, начиная со во второго квартала, когда в силу вступили ограничения Китая в отношении продукции из Канады и ЕС.
После стабильного начала года цена подскочила с $1155 в марте до $1224 в апреле. На конец года котировки закрылись на отметке $1258, что выше январских значений на 12%.
По данным OleoScope на конец марта цена на рапсовое масло с поставкой на март составила 1319 $/т, а с поставкой на апрель — 1290,92 $/т, увеличившись более чем на 23% с начала года.
Соевое масло
На фоне рекордных урожаев и рекордного спроса, рост в стоимости продукции за прошлый год составил более 11%, однако был неравномерен по регионам.
Так, котировки в Бразилии, собравшей рекордный урожай бобов, показывали стабильную динамику — цена колебалась в узком коридоре $1015–$1130, завершив год почти там же, где и начала ($1103 против $1093 в январе).
В ЕС цена показала резкий рост в середине года до $1312, на фоне возможного введения ограничений из-за регуляторных мер, однако к декабрю цена скорректировалась до $1271 за тонну.
Китай активно наращивал закупки в государственные резервы во второй половине года (август-декабрь), что подняло цены на продукт выше $1150.
А вот в США на фоне продолжавшегося торгового противостояния с КНР, цены в марте прошлого года зафиксировали абсолютный минимум среди всех масел — $937. Однако к июлю цена взлетела до $1219, показав самую высокую волатильность в сегменте сои.
На конец марта т. г. стоимость тонны продукции составила $1159, показав незначительную коррекцию с начала года.
Пальмовое масло
Пальмовое масло из Малайзии стало единственным продуктом, который в середине года стоил дешевле, чем в начале (минимум $963 в мае). К декабрю цена восстановилась до $1018, но в целом год закрыт в минусе, по сравнению с январем цены снизились на 5,6%.
При этом стоимость пальмового масла в Китае в течение прошлого года была значительно выше малайзийского товара из-за импортных пошлин и логистики, однако год закрылся также в минусе – $1247 против $1308 в январе.
Пальмоядровое масло показало незначительный рост с $1856 до $1889, после резкого провала в июне до $1697, цена быстро восстановилась.
На конец марта пальмовое масло торгуется по цене в $1159, показав рост более чем в 8% с начала года. Совет по малайзийскому пальмовому маслу ожидает сохранения цен выше $1125 в ближайшее время.
Кокосовое масло
Тропический продукт по итогам года стал безусловным лидером ценовой гонки с показателем прироста в 31%. Масло из кокосов оказалось самым дорогим и волатильным продуктом среди традиционно представленных, закрыв год на отметке в $2618 за тонну.
Масло из мякоти кокоса за лето превратилось из нишевого продукта в стратегический сырьевой товар. Цены взлетели до $4840 за тонну в Индии и до $2990 на мировом рынке, что вызвано резким дисбалансом спроса и предложения.
Переток внимания к пальмовому маслу привело к сокращению посадок, а взрывной спрос со стороны индустрии товаров повседневного спроса на натуральные ингредиенты привел к рекордной премии за тропический продукт.