Простые рецепты настоек на джине, водке, роме и виски помогут раскрыть вкус любимого напитка по-новому и включат ваши творческие способности создателя новых впечатлений. Для домашних экспериментов вам понадобится крепкая основа, свежие фрукты, травы или специи, немного выдержки и терпения.
Настойки легко адаптировать под свой вкус: добавить травы, специи, ягоды или фрукты по сезону, а крепость и сладость регулировать по настроению.
Несколько важных моментов:
Для настаивания используйте чистые банки с плотной крышкой. Время выдержки настоек примерно от 3 дней до 2 недель. Затем напиток можно процедить и перелить в красивую бутылку. Подавать настойки лучше холодными, но не замерзшими, так они будут свежее, а спиртовая составляющая будет чувствоваться меньше.
Лесная настойка на кедровых орешках
Водка “Царская Золотая” или виски “Крутояр”– 0,7 л
Кедровые орешки – 3 ст. ложки
Мед – 1,5 ст. ложки
Приготовление: Орешки слегка разомните скалкой, залейте алкоголем, добавьте мед. Настаивайте 7-10 дней, процедите и перелейте в бутылку.
Ягодный ром
Ром Cool Skeleton – 0,7 л
Замороженные малина и клубника – по 150 г
Лайм – 1,5 шт.
Приготовление: ягоды залейте ромом, добавьте цедру лайма, настаивайте 5-7 дней, процедите.
Острый лимончелло на джине
Джин Barrister Dry – 0,7 л
Лимонная цедра с 3 лимонов
Имбирь – 4-5 см корня
Приготовление: цедру и тонко нарезанный имбирь залейте джином, настаивайте 5 дней, затем процедите. Можно добавить немного сахара по вкусу.
Яблочная настойка на виски
Виски Fowler’s – 0,7 л
Яблоко – 1,5 крупных
Корица – 2 палочки
Приготовление: нарежьте яблоко дольками, сложите вместе с корицей в банку и залейте виски. Оставьте на 7-10 дней, процедите.
Пряная водка с гвоздикой и апельсином
Водка “Царская Оригинальная” – 0,7 л
Апельсин или цедра апельсина – 1,5 шт.
Гвоздика – 7 бутонов
Приготовление: нарежьте апельсин кружками, добавьте гвоздику и залейте водкой. Через 3–5 дней можно процедить.
