Сегодня о пиве самого матёрого, мощного, культового регионального завода — Жигулёвского. Есть миф (не без помощи завода появившийся), что Жигулёвское пиво «изобрели» в Самаре (Куйбышеве). Типа, там оно «настоящее», а все остальные пивоварни просто копируют его. Это, конечно же, не так, но сейчас мы не будем играть в «Разрушителей легенд» (можете посмотреть на «Ютубе» историю советского пива), а попробуем два пива — Фон Вакано Elite и Фон Вакано Ale.
Фон Вакано Elite я впервые попробовал десять лет назад и вот что о нём писал:
В аромате ржавая водопроводная вода. Вкус сладковатый, солодовый, чуть карамельный. В послевкусии лёгкая карамелька, зерно и всё та же ржавая вода.
Кстати, продавалось оно уже тогда по 110 рублей! Сейчас отвалил уже 140. Но что не сделаешь ради науки дегустации пива. Пробуем заново.
Фон Вакано Elite (Россия, Самара) — 5/12. Ржавой воды в этот раз замечено не было. Карамель да, осталась и в аромате, и в послевкусии. Немного резковатого хмеля, плюс что-то аптечное. По-прежнему ничего «элитного» в этом пиве не вижу. В меру грязненько. Оценка «C-».
Фон Вакано Ale (Россия, Самара) — 5/12. Как в том анекдоте, хочется спросить: «El, что?…» Но да, это явно эль, в отличие от той же «Аливарии». Пена осела очень быстро. Аромат сладкий, карамельный и немного винный. Вкус сладкий. В послевкусии карамель на первом плане. Есть немного сладких цитрусов и даже заметный хмель. Можно отнести к Pale Ale, но с натяжкой. Оценка «C».
Кстати, кружка, из которой пил всё это пиво (она на фото), тоже имеет отношение к Самаре. Это первая моя пивная кружка. Её подарили на День рождения в 1999 году инструктора самарского McDonalds. Она до сих пор жива и активно мной используется по назначению. Я помню вас, друзья! Горжусь, что работал с вами!