Картошка в России — второй хлеб. Многие огородники, даже с крошечным участком, обязательно оставляют пару грядок под неё, а иногда и весь огород покупают только ради того, чтобы посадить свою, домашнюю картошечку. Но чтобы получить хороший урожай, мало просто закопать клубни в землю. Всё начинается с правильного проращивания.
Сроки, отбор клубней и стоит ли покупать элиту
Оптимальный срок — за 30–40 дней до посадки. В средней полосе картошку сажают в конце апреля – начале мая. Значит, доставать клубни нужно в конце марта – первых числах апреля. Если достать раньше — ростки перерастут, клубни станут дряблыми. Если позже — картошка не успеет прорасти, всходы будут недружными.
Перед проращиванием переберите картошку. Лучший размер для посадки — с куриное яйцо (50–80 г). Мелкая даст слабые кусты, у крупной есть риск жирования — в ущерб урожаю она пойдёт в ботву. Выбрасывайте подгнившие, дряблые, с пятнами плесени или болезней, а также с тонкими нитевидными ростками — это признак вырождения. Оставляйте самые здоровые, крепкие клубни.
На пакетах с семенным картофелем часто пишут: «элита», «супер-элита», «репродукция». Самая качественная и урожайная — супер-элита, но она дорогая. Элита ненамного хуже, но дешевле — это лучший вариант для большинства огородников. Первую репродукцию тоже можно брать. А вот репродукции второго и третьего поколения покупать не стоит: с каждым годом сорт вырождается, урожай мельчает. Если заметили, что своя картошка стала хуже — раз в 3–4 года обновляйте посадочный материал, покупайте элиту.
Как правильно проращивать клубни и чем обработать перед посадкой?
Разложите отобранные клубни в один слой в ящики или на стеллажи. Поставьте на рассеянный свет (не под прямые солнечные лучи) в прохладное место с температурой +12–15°C. Периодически переворачивайте клубни, чтобы ростки появлялись равномерно со всех сторон. Через 30–40 дней картошка даст крепкие зелёные или фиолетовые ростки длиной 1–2 см — этого достаточно для посадки.
В тепле (+20°C и выше) ростки вытянутся и станут ломкими. В темноте они будут белыми и слабыми — толку от такой картошки мало. Не пересушивайте клубни, иначе они ссохнутся. Не заливайте водой — могут загнить.
Перед посадкой клубни полезно обработать. Препарат «Престиж» защищает от колорадского жука и проволочника. «Фитоспорин» или «Максим» — от грибков и гнилей. Если не хотите использовать химию, замочите картошку в слабом растворе марганцовки на 15–20 минут — это хоть немного, но обеззаразит её.
Что делать, если время упущено?
Если времени на полноценное проращивание уже нет, а картошка всё ещё в погребе — не отчаивайтесь. За 10–14 дней до посадки прогрейте клубни при температуре +18–20°C. Они дадут короткие, но крепкие ростки. Это, конечно, хуже, чем полноценное проращивание, но значительно лучше, чем сажать «спящую» картошку, которая будет лежать в земле неделями без всякого движения.
А вы уже достали картошку на проращивание? Поделитесь в комментариях — интересно, как у кого идёт подготовка к сезону!