(Зависит от размера куска и от вида мяса, нужно это учитывать). Говядина готовится дольше, чем свинина, индейка или курица. Для последней нужно гораздо меньше времени. На данный момент мне нравится соль и черный, ароматный перец. Всё. Я перестала мариновать. Посыпаю, заворачиваю в пергамент и в два слоя фольги, и отправляю в духовку. После приготовления выключаю и оставляю в развернутом виде остывать, в духовке. МАХ ВК
Запекаю мясо в духовке при 140-150° 2,5-3 ч. (Зависит от размера куска и от вида мяса, нужно это учитывать). Говядина готовится дольше, чем свинина, индейка или курица. Для последней нужно гораздо меньше времени.
На данный момент мне нравится соль и черный, ароматный перец. Всё. Я перестала мариновать. Посыпаю, заворачиваю в пергамент и в два слоя фольги, и отправляю в духовку.
После приготовления выключаю и оставляю в развернутом виде остывать, в духовке.
