Из большого количества рецептов блюд с использованием сыра тет-де-муан приведем несколько, чтобы Вы могли оценить и насладиться сами, а также угостить своих родных, знакомых, коллег этой замечательной здоровой и полезной едой!
Вот несколько рецептов с использованием этого необычного и красивого сыра.
Салат из рукколы с тет-де-муаном
На 2 персоны, время приготовления 25 минут, вегетарианское блюдо
Ингредиенты для салата:
150-200 г промытой и обсушенной рукколы
6-8 розочек тет-де-муана
черный виноград, разрезанный пополам
2 ст. л крупно порубленных грецких орехов
Ингредиенты для соуса:
5 ст. л масла
2 ст. л уксуса
1 ст. л белого вина
½ ч. л горчицы
2 щепотки сахара
соль, перец
Приготовление:
· Нарвите рукколу и выложите ее на тарелку
· Смешайте все ингредиенты для заправки
· Сверху на рукколу выложите сыр, половинки винограда и грецкие орехи
· Добавьте соус и подавайте на стол!
Салат "Цезарь" с соусом из тет-де-муана
На 2 персоны, время приготовления 15 минут
Ингредиенты для салата:
3 розочки тет-де-муана
2 куриные грудки
листья салата
базилик
5-6 помидоров черри
гренки
Ингредиенты для соуса:
1 яичный желток
2 розочки тет-де-муана
1 лимон
½ зубчика чеснока
1 ч. л горчицы
1 ч. л горчицы
5 ст. л рапсового масла
соль, перец
Приготовление:
· Вымыть и обсушить литься салата
· Помидоры черри разрезать пополам или на четвертинки
· Куриные грудки нарезать ломтиками и обжарить на сковородке с небольшим количеством растительного масла и кусочком сливочного масла
· Добавить соль и перец по вкусу и отставить в сторону.
Для приготовления соуса:
- взбить яичный желток с горчицей и лимонным соком,
- добавить мелко нарезанный чеснок, крем-фреш, масло и розочки тет-де-муана, добавить соль и перец.
Выложить на тарелку листья салата вместе с остальными ингредиентами.
Заправить соусом, посыпать базиликом, украсить розочками тет-де-муана.
И можно подавать!
Приглашаем Вас на наш сайт swisstrade.ru, где вы можете не только ознакомиться с другими рецептами приготовления блюд из этого сыра, а также и приобрести изысканный сыр!
До новых встреч,
Команда Swisstrade!