Девелопер Upside Development выходит на рынок кофеен Москвы
Владелец Upside Development Алексей Перлин вместе с Иваном Филипповым запускает сеть кофеен, несмотря на нестабильность в сегменте общественного питания. Почему девелоперы переключают внимание на смежные бизнесы и как это может повлиять на рынок недвижимости столицы - в нашем материале.
Фотография: Restate.ru
В московском девелоперском сообществе наметился неожиданный тренд: крупные игроки начинают осваивать смежные сферы, которые еще недавно считались слишком рискованными для инвестиций. На фоне затяжного кризиса в сегменте общественного питания, когда многие сети вынуждены сокращать точки или вовсе уходить с рынка, владелец Upside Development Алексей Перлин решил сделать ставку на запуск собственной сети кофеен.
По данным «Коммерсантъ», 26 марта было зарегистрировано ООО «Кофейни апсайда», где Перлин получил 50% доли. Вторым совладельцем стал Иван Филиппов, известный на рынке недвижимости как управляющий несколькими компаниями, специализирующимися на аренде и эксплуатации коммерческих объектов. Такой союз выглядит логичным: опыт в строительстве и управлении недвижимостью позволяет минимизировать издержки на запуск новых точек и быстро адаптироваться к меняющимся условиям рынка.
Девелоперы ищут альтернативы
В последние годы девелоперы все чаще рассматривают общественное питание как способ диверсифицировать бизнес и снизить зависимость от колебаний на рынке жилой и коммерческой недвижимости. Особенно это заметно в Москве, где конкуренция среди застройщиков усиливается, а маржинальность проектов падает. Открытие кофеен в собственных или партнерских объектах позволяет не только повысить привлекательность недвижимости для арендаторов, но и создать дополнительные потоки дохода.
Однако эксперты отмечают, что выход на рынок общепита требует иной экспертизы и готовности к высоким операционным рискам. По оценке restate.ru, многие девелоперы, пробовавшие себя в смежных сегментах, сталкивались с проблемами масштабирования и управления качеством сервиса. Тем не менее, примеры успешных коллабораций между строительными компаниями и сетями кафе уже есть, и они становятся все более заметными на фоне стагнации традиционных форматов.
Рынок общепита под давлением
Ситуация в сегменте общественного питания остается напряженной: по данным отраслевых аналитиков, за последние два года в Москве закрылось более 15% независимых кофеен. Причины - рост арендных ставок, снижение потребительской активности и ужесточение конкуренции со стороны федеральных сетей. В этих условиях девелоперы, обладающие собственным пулом коммерческих помещений, получают конкурентное преимущество: они могут гибко управлять условиями аренды и быстрее реагировать на изменения спроса.
Интересно, что подобные процессы наблюдаются и в других сегментах недвижимости. Например, как показывает анализ структуры подрядчиков в ИЖС, рынок становится все более закрытым для новых игроков, а крупные компании стремятся контролировать смежные направления, чтобы удерживать позиции.
Перспективы и риски для девелоперов
Запуск сети кофеен под брендом «Кофейни апсайда» может стать для Upside Development не только способом диверсифицировать бизнес, но и инструментом повышения лояльности арендаторов в собственных объектах. Однако эксперты предупреждают: успех подобных проектов зависит от способности быстро адаптироваться к меняющейся конъюнктуре и выстраивать эффективные операционные процессы. В противном случае даже наличие сильных партнеров и доступа к лучшим локациям не гарантирует стабильного дохода.
Пока рано говорить о масштабах будущей сети и ее влиянии на рынок коммерческой недвижимости Москвы. Но сам факт интереса девелоперов к общественному питанию свидетельствует о том, что традиционные модели работы в отрасли больше не обеспечивают прежней устойчивости. В ближайшие годы можно ожидать появления новых форматов сотрудничества между застройщиками и представителями смежных бизнесов, что неизбежно скажется на структуре рынка.
Подпишитесь на нас в ВК и Телеграм, следите за новыми публикациями на Дзен канале. Тут интересно и круто.
Читайте на Restate.ru