О Дубовском розовом - объективно и субъективно

Объективно и субъективно. К Дубовскому розовому можно придираться — это не самый суперсладкий виноград, а консистенция ягоды, на мой вкус, скорее сочная, чем мясистая или плотная. У него нет хрустинки, как у Академика, не зашкаливает сахар, как у Кремлёвских звезд, нет удивительного муската, как у Подарка Несветая. Но красавец он невероятный. Шикарные рыхлые грозди, гигантские ягоды красивой формы, восхитительный цвет. Уверена, Дубовский розовый любят глазами.

Заметила ещё одну деталь: он достаточно неприхотлив. Я не видела его болеющим — иначе в питомнике его бы не посадили во входной зоне, где он первым производит впечатление на посетителей.

Ещё одно наблюдение: Дубовский розовый любят пощипать осы. Если сезон благоприятствует росту популяции, они обязательно обращают внимание именно на него. За что выбирают — сложно сказать. Возможно, за тончайшую кожицу. Вряд ли они такие эстеты, хотя…

Собрала фото разных сезонов — с 2021 по прошлый год, с наших площадок и одной дружеской, чтобы показать вам стабильность в формировании гроздей и устойчивость к болезням. Лозы везде чистенькие. Ягода может терять кондиции только в самом финале сезона или если её атакуют осы или птицы.

На первом снимке 7 августа прошлого года, уже видно уверенное окрашивание ягод. В центре подборки кадр, сделанный 23 августа 2025‑го: ягоды полностью окрашены, Дубовский готов к срезке.

ТТХ Куст сильнорослый, цветок обоеполый. Грозди красивой конической формы, удлинённые или ветвистые, бесформенные, обвисшие, рыхлые или средней плотности. Средняя масса грозди 500–800 г, иногда 1200–1500 г.

Гроздь может быть вытянутой в длину, как на втором плане, а может быть, достаточно компактной. Здесь яркий пример отклоненного кончика ягоды - куда он смотрит, интересно?

Ягоды крупные, удлинённо-овальные, с заострённым, иногда отклонённым носиком. Средняя масса 14–16 г, иногда до 20 г. Цвет тёмно‑розовый. Мякоть плотная, мясистая, сочная, розового цвета, кожица плотная. Вкус гармоничный.

Сахаристость сока 16–18%, может накапливать до 21% при низкой кислотности. Урожайность высокая, требуется нормировка. Рекомендованная обрезка 6–8 глазков. Устойчив к большинству заболеваний.

Оса пробует ягоду Дубовского на зуб. Конкуренция

Лирика Если вы любитель сладчайших ягод, то Дубовский, конечно, не совсем ваш вариант. Хотя, чтобы оттенить 27% по Брикс Муската Дубовского, его вполне можно посадить. А вот если вы любите приятное сочетание сладкого с кислинкой или вообще не любите приторные сорта — это ваш вариант однозначно. И не забываем, что к гастрономическому удовольствию приплюсовывается эстетическое. Бесспорно, внешние данные — одна из самых сильных характеристик Дубовского розового.