Заметки из прошлой недели, когда я ходила на турецкую кухню в бар «Био Шмио» – ул. Малышева 61. Им в следующем месяце уже 8 лет, представляете? Раз в месяц ребята проводят тематические ужины. На них можно придти для изучения вина, можно провести ужин в новой компании и с нескучными блюдами.
Я все еще не пью алкоголь, но мне было крайне любопытно послушать про виноделие Турции — с своем современном виде оно зародилось сравнительно недавно.
Но я пришла ради двух вещей: симиты и сэндвичи с рыбой. Кроме них еще были:
• салат пияз с фасолью и овощами
• имам баялды — печеный баклажан с перцем в томатном соусе
• кефте из баранины
• пахлава с фисташкой
Полезно иногда отказаться от привычного вечера, выйти в мир, где ты не знаешь других и вдруг осознать — сегодня будем думать головой, не просто болтать.
В апреле здесь будет деньрожденческий ужин, команда будет отмечать и опять что-то удумают. Слышала, что билеты на сербский ужин распродались за секунду. Легенды!
