Здравствуйте, дорогие друзья! Конец марта - это уже, конечно, весна, но запасы капусты, картошки и грибов всё ещё активно идут в дело😉. Поэтому пирожки с грибами и капустой, картофельные зразы, блюда с квашеной капустой и прочие "зимние" вкусности сейчас не менее актуальны, чем зимой (даже несмотря на обилие зелени на прилавках магазинов). Готовьте с удовольствием😘🧡
Постные пирожки с грибами и капустой
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Заварная часть теста:
- Мука пшеничная - 100 г
- Вода (кипяток) - 250 мл
- Соль - 1 ч.л. (с горкой)
- Масло растительное - 25 г
- Сахар - 0,5 ст.л.
Тесто основное:
- Мука пшеничная - 500 г
- Вода комнатной температуры - 190 мл
- Дрожжи сухие быстродействующие - 1 ч.л. (с горкой)
Начинка:
- Капуста свежая - 300-350 г
- Шампиньоны свежие - 100-120 г
- Лук репчатый - 1 шт.
- Соль - по вкусу
- Черный молотый перец - по вкусу
- Масло растительное для жарки - 300 г
Калорийность: 187 кКал
Время приготовления: 60 мин.
Посмотреть пошаговый рецепт с фото >>
————————
Бешбармак с фаршем
ИНГРЕДИЕНТЫ:
- Фарш - 300 г
- Лук репчатый - 1 шт. (100 г)
- Мука пшеничная - 180-200 г
- Яйца куриные - 2 шт.
- Масло растительное - 4 ст. л.
- Соль - по вкусу
- Черный молотый перец - по вкусу
Калорийность: 266 кКал
Время приготовления: 70 мин.
Посмотреть пошаговый рецепт с фото >>
————————
Макароны с сыром в аэрогриле
ИНГРЕДИЕНТЫ:
- Макароны - 150 г
- Сыр - 40 г
- Молоко - 150 мл
- Масло сливочное - 1 ч.л.
- Вода - 200 мл
- Соль, перец черный молотый - по вкусу
Калорийность: 201 кКал
Время приготовления: 40 мин.
Посмотреть пошаговый рецепт с фото >>
————————
Картофельные зразы с квашеной капустой
ИНГРЕДИЕНТЫ:
- Картошка - 500 г
- Квашеная капуста - 300 г
- Яйцо куриное - 1 шт.
- Лук репчатый - 1 шт.
- Мука пшеничная - 70 г
- Растительное масло - 50 мл
- Зелень - 20 г
- Соль и перец черный молотый - по вкусу
Калорийность: 117 кКал
Время приготовления: 60 мин.
Посмотреть пошаговый рецепт с фото >>
————————
Салат «Рассвет» (грузинский)
ИНГРЕДИЕНТЫ:
- Куриные окорочка - 2 шт.
- Огурцы солёные - 2 шт.
- Яйца - 4 шт.
- Фасоль консервированная - 220 г
- Морковь (сырая) - 1 шт.
- Сыр полутвёрдый - 100 г
- Чеснок - 2 зубчика
- Майонез - 2-3 ст.л.
- Соль - по вкусу
Калорийность: 146 кКал
Время приготовления: 60 мин.
Посмотреть пошаговый рецепт с фото >>
————————
Вафли с луком и яйцом в вафельнице
ИНГРЕДИЕНТЫ:
- Яйцо куриное - 3 шт.
- Лук зеленый - 40 г
- Сметана 15% - 2 ст.л.
- Соль - 0,5 ч.л.
- Мука пшеничная - 80 г
- Разрыхлитель теста - 0,5 ч.л.
Калорийность: 175 кКал
Время приготовления: 30 мин.
Посмотреть пошаговый рецепт с фото >>
————————
Филе тунца кусочками в сливочном соусе
ИНГРЕДИЕНТЫ:
- Медальоны из тунца - 500 г
- Сливки жирностью 20% - 200 мл
- Масло оливковое для жарки - 2 ст.л.
- Масло сливочное - 30 г
- Чеснок - 2 зубчики
- Лайм (или лимон) - 0,5 шт.
- Мука пшеничная - 1 ч.л.
- Соль - 1 щепотка
- Черный молотый перец - по вкусу
Калорийность: 198 кКал
Время приготовления: 50 мин.
Посмотреть пошаговый рецепт с фото >>
————————
Постные лепешки с квашеной капустой
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Тесто:
- Мука пшеничная - 2 стакана
- Вода ~ 1 стакан
- Соль - 0,5 ч.л. (без горки)
- Разрыхлитель - 0,5 ч.л. (без горки)
Начинка:
- Капуста квашеная - 250 г
- Морковь - 1 шт.
- Лук - 1 шт.
- Масло растительное - 2-3 ст.л.
Калорийность: 133 кКал
Время приготовления: 100 мин.
Посмотреть пошаговый рецепт с фото >>
————————
Лепешка роти с рыбой
ИНГРЕДИЕНТЫ:
- Лепешка роти - 1 шт.
- Красная рыба (малосольная) - 50 г
- Сыр творожный - 30 г
- Лист салата - 2-3 шт.
- Авокадо (по желанию) - 25 г
- Лимонный сок - несколько капель
Калорийность: 219 кКал
Время приготовления: 20 мин.
Посмотреть пошаговый рецепт с фото >>
————————
Тушеная квашеная капуста с фаршем на сковороде
ИНГРЕДИЕНТЫ:
- Квашеная капуста - 400 г
- Куриный фарш - 300 г
- Лук репчатый - 1 шт.
- Томатная паста - 1 ст.л.
- Растительное масло - 30 мл
- Вода - 80 мл
- Соль и перец черный молотый - по вкусу
- Базилик сушеный - по вкусу
Калорийность: 106 кКал
Время приготовления: 50 мин.
Посмотреть пошаговый рецепт с фото >>
————————
Приятного аппетита!