29 марта 2026
Что-то сегодня плохо грузятся фотографии для статей. Потому занимаюсь своими делали и, время от времени, гружу фотографии. За полтора часа нормально удалось загрузить всего 5 фотографий. У интернета скорость хорошая-спокойно смотрю фильмы, проблема только с загрузкой фото в дзен. Про видео вообще молчу. 10 секунд видео даже за час не хочет грузиться. Потому видео выкладывать перестала.
Опять же, такая проблема лишь тогда, если я на дзен пытаюсь грузить. С другими площадками проблем с загрузкой нет.
С балкона:
Очень давно у меня не было рубрики о том, что мы готовили, чтобы было на столе. Потому выкладываю фотографии последних трех дней.
Вчерашний завтрак мужа:
Еще пару месяцев назад покупали в супермаркете лосось, так и лежали остатки в виде небольшого кусочка и занимал он в морозилке.
Потому позавчера достала его.
Решила сделать небольшой пирог из остатков теста, из которого пекла пиццу.
Немного пассерованого лука, тертое яйцо, ложка тёртой моцареллы, зеленый лук, соль перец и сбрызнула рыбку соком лимона.
К сожалению конвекция в последний год не хочет работать, потому зарумянить выпечку проблематично.
Потому просто смазывала яйцом.
Муж посмотрел и даже пробовать отказался, сказал, что рыба в дрожжевом тесте это крайне странно и непонятно зачем так делать. Он рыбные пироги никогда не пробовал и просто не готовить.
Как я ни уговаривала его хотя бы попробовать, он ни в какую.
Продолжаю разбирать морозилку и разные мелкие пакетики с продуктами, достала куриную грудку.
Сделала из нее фарш с добавлением молока, чёрного перца, соли, пассерованного лука. Яйца я не добавляю, фарш полужидкий, но он никогда не развалится если его хорошо пробить в блендере.
Добавила несколько ложек молотых сухарей из российского белого хлеба.
И пожарила вот такие куриные лепёшки, оладьи или тонкие котлеты. Вы называйте как хотите, а муж назвал это куриным бургером.
В таком виде он их съел и сказал, что божественно и нежно, а в форме котлет категорически есть отказывается.
К "бургерам" муж приготовил себе салат с овощами, и кумином, но вы так не делайте, для нас с вами зира а овощах лишняя.
А если и добавлять, то лишь малюсенькую щепотку.
Муж в специях очень невоздержен, прям. Смотрите сколько он перца сыпет обычно себе в овощной суп на воде.
Но он сам такое и ест.
На днях муж купил большие пучки свежей мяты и специально насушил ее для своих салатов. До сих пор сушатся лежат.
Ещё муж купил килограмм бургеров у женщины, которая делает их дома. Я на него ругаюсь, так как могу их сама приготовить, так же как и котлеты. А женщина мухлюет-в ее домашних бургерах вместо мяса сухожилия, красная краска, соевая мука. Но муж словно ничего не видит и не слышит. Стоят эти бургеры совсем недёшево.
И он зачем-то эти бургеры себе сварил с острым перцем и помидорами.
На фото вода уже выпарилась, а так ее было стакана два.
Будет есть в сэндвиче.. 😵💫🧐
Ну да ладно, я когда леплю и варю пельмени, он тоже каждый раз смотрит с ужасом и кривит лицо, он тоже не понимает. Для него это порча продуктов..
Так же в морозилке залежались остатки сосисок, потому решила, что сделаю пиццу, так как муж давно уже просил пиццу.
Делала из того, что было в холодильнике. Поэтому в начинке куриная грудка, которую я измельчила в фарш и потушила с пассерованным луком, куриные сосиски, болгарский перец, сыр моцарелла, оливки, зеленый лук, который я выращиваю в баночках из-под варенья.
Соус у меня всегда самодельный, я делаю из свежих протертных помидоров и чеснока и добавляю ложечку томатной пасты, соль, черный перец, оливковое масло и сахар по вкусу.
Добавляю фарш и кружочки сосисок и в духовку.
Как уже писала, конвекция капризничает, потому зарумянить не получается. У нас нагрев только снизу.
Я две таких пиццы испекла, в расчете и на мужа и на нашу помощницу. Еще и Хамозза позавчера забегал на чай, ему тоже досталось.
Остатки куриного фарша добавила в овсяную кашу.
Я очень люблю несладкие каши. Чтобы крупа, сливочное масло и соль. Иногда люблю овсянку с фаршем, мне нравится.
Люблю солёную манную кашу с маслом и молоком.
Вот сладкие каши категорически не люблю. Когда в них орехи, мед, варенье, ягоды или фрукты. До мурашек не люблю, даже наблюдать такое.
У меня прям внутри все сжимается, когда вижу такие рецепты. Странная реакция. Какое-то сильное неприятие у меня сладких завтраков почему-то.
Так же один раз заказывала для мужа роллы, так как он их очень любит.
Вчера заказывала себе люля-кебаб из говядины.
Доедал муж вот такие абрикосовые десерты-амаретддин они называются. Это нам жена Хамоззы приносила.
Это абрикосовая пастила, вода, крахмал и сахар. Сверху посыпают орехами, изюмом и часто кокосовой стружкой.
Так же муж доедал сладости, которые ему дарили на Рамадан и после. На фото кусок манника, сверху жирные коровьи сливки от молочника.
Из-за мировых событий последних недель в Египте сейчас ахтунг, расскажу чуть позже.
Всех обняла, всем мира! 🙏🌻