Учёные Маастрихтского университета проанализировали клинические и экспериментальные исследования. Результаты опубликованы в журнале Food & Function. Олеуропеин и гидрокситирозол оказывают влияние на обмен веществ и воспалительные процессы. Они помогают снижать уровень ЛПНП и окисленного холестерина. Наибольшая польза наблюдается у людей с высоким сердечно-сосудистым риском. У здоровых людей эффект менее выражен, но отмечается улучшение сосудистых показателей. Результаты указывают на потенциал листьев оливы как дополнительного фактора поддержки здоровья сердца. Больше новостей и эксклюзивных видео смотрите в канале Самара Онлайн 24 в MAX. Читать на сайте